Makarna ve sosis popüler ve besleyici gıdalardır. Onları birleştirerek, yemek pişirmenin lastiği değil, masanızı süsleyecek ilginç bir yemek alacaksınız, yeni bir tat ile sürpriz yapın. Hazırlanır ve basit olarak adlandırılır - güveç.
Tarifini seç
Sosis - makarna güveç
maddeler:
- haşlanmış makarna - 250 g;
- sert peynir - 200 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- tütsülenmiş sosis;
- domates - 3 adet;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- krem - 120 ml;
- tuz, karabiber;
- maydanoz.
İlk olarak, makarnayı her zamanki gibi pişirin, ancak pişirmeyin, tamamen hazır olmamasına izin verin. Bir kevgir içine atın, kurulayın, 1 çorba kaşığı dökün. 1 yağ ve karıştırın. Peynir, sosisleri küpler halinde kesin, küçük bir samanın soğanını doğrayın. Domatesleri yıkayın, üstlerinde bir bıçakla bir haç şeklinde bir kesi yapın, bir tavaya koyun, kaynar su ile dökün, kaynar suda yatın - daha sonra cildi soymak, cildi çıkarmak, eti şeritler halinde kesmek daha kolay olacaktır.
Fırın pişirmeden önce önceden ısıtılmalıdır, bu nedenle sıcaklığı 200 ° C'ye ayarlayarak önceden açın. Bir güveç yapacağınız, yağ ile yağlayacağınız uygun bir form bulun. Her şeyi karıştırın: makarna, domates, peynir, sosis, soğan, baharat koyun, her şeyi pişirme için seçilen forma yükleyin.
Yumurtaları, ayrı bir bardak veya tabakta tuzu çırpın, krema dökün, her şeyi bir çırpma teli ile tekrar çırpın, sosu makarnaya dökün. Form kapaklıysa, kapatın ve fırına koyun ve kapaksızsa folyo ile örtün.
Güveç fırında 20-25 dakika tutulur, çıkarılır, daha sonra folyo çıkarılır veya kapak açılır, yüzeyde altın kahverengi bir kabuk görünene kadar 15 dakika daha pişirilir. Bitmiş kütleyi soğutun, eşit parçalara kesin, otlar serpin. Tabloyu ayarlayabilirsiniz.
Sosis ve Makarna Salatası
Ayrıca makarna ve sosis ile orijinal bir salata da gelebilirsiniz: haşlanmış makarnaları boynuz şeklinde alın, herhangi bir pişmiş sosisle karıştırın, ince doğranmış, Bulgar biberi, taze domates ekleyin veya isteğe bağlı olarak salatalık, haşlanmış havuç, doğranmış, tuz ve mevsim ekleyin. az yağlı mayonez. Zevkinize bağlı olarak ürün sayısı kesin bir doza sahip değildir. Salata çok besleyici ve sulu.