Ekmek, değerli bir bitkisel protein kaynağıdır. Buğday ekmeği çavdardan iki kat daha fazla proteine sahiptir. Ancak en yararlısı, kepekli undan diyet lifi bakımından zengin ekmektir.
Tarifini seç
Kaba ekmek farkları
Kaba ekmek - kaba veya kaba undan yapılmış bir fırın ürünüdür. Bu ekmek çok sağlıklıdır ve sağlıklı bir diyetin ayrılmaz bir parçasıdır. Vücudu temizler ve bununla birlikte birkaç kilo daha kaybedebilirsiniz.
Bazı ekmek üreticileri, ince undan daha değerli olarak ekmek satabilirler - kepekli, yüzeyini ayçiçeği tohumu, susam tohumu veya tahıl ile serpiştirin. Satın alırken hata yapmamak için bazı özellikleri bilmeniz gerekir.
Ekmeğin yüzeyi düz, pürüzsüz ve aynı renkte ise, muhtemelen ince undan pişirilmiş olabilir. Küçük tüberküller ile kaplı yüzey, homojen olmayan kaba undan ekmeklerde.