Çikolata severler, kullanımını zevk ve zevkle ilişkilendirir. Bununla birlikte, böyle bir ürün sadece lezzetli tadı ile dikkat çekici değildir. Birkaç yüzyıl boyunca, çikolata neşelendirme, kaygı duygusunu ortadan kaldırma, canlılık verme fırsatı ile ödüllendirildi. Bunlar ve diğer bazı benzersiz özellikler modern bilim adamları tarafından yapılan çalışmalarda doğrulanmıştır.
Tarifini seç
Çikolata sevinç ve mutluluk hormonudur
Çikolata, mutluluk hormonu üretimini arttırma yeteneğine sahiptir - serotonin. İnsan vücudunda ikincisinin eksikliğinin depresyonun gelişimini etkileyebileceği bir versiyon var. Bir başka mutluluk ve sevinç hormonu - endorfin - kaslardaki psikolojik stresi ve ağrıyı ortadan kaldırır.
Endorfin narkotik ilaçlar gibi davranır - opiatlar.
Stres ve çikolatadaki şeker varlığını azaltmaya yardımcı olur. Bununla birlikte, bu ürünün ılımlı bir şekilde tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Bilim adamları, üretimi çok fazla kakao çekirdeği kullanan yüksek kaliteli çikolata yemeyi tavsiye ediyor. Düşük kaliteli bir üründe, şekle zarar veren çok fazla doymuş yağ ve şeker vardır. Süt yerine, beyne daha hızlı dürtü ilettiği için bitter çikolata kullanmak daha iyidir.