İşte herkesin dondurma veya meyve buzu ile tazelenmek isteyeceği uzun zamandır beklenen sıcak günler. Mojito kokteyli tadıyla buz yapmanızı ve orijinal olarak limes olarak servis etmenizi öneririz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4 adet limon;
- - 230 ml su;
- - 100 ml limon suyu;
- - 90 g kahverengi şeker;
- - 50 g nane, hafif rom;
- - iki limonlu lezzet;
- - 1 yumurta akı.
Kullanım kılavuzu
1
Taze nane ve limonlarla iyice durulayın. Bir blender ile pürüzsüz olana kadar nane öğütün.
2
Şekeri limon kabuğu rendesi, su ile karıştırın. Şurubu pişirin, içine kıyılmış nane ve limon suyu (100 ml) ekleyin, otuz dakika demlenmesine izin verin.
3
Rom ekleyin, şeker ekleyebilirsiniz, ancak bu meyve buzunu çok tatlı yapmamak daha iyidir.
4
Proteini sert bir köpük elde edene kadar çırpın, nane-kireç şurubu ile karıştırın, üç saat boyunca dondurucuya koyun, her yarım saatte bir karıştırın. Proteinin önce yüzeyde olacağından korkmayın, sonra kabarık, homojen bir kütleye dönüşecektir.
5
Dört limes ile, üstünü kesin, posayı bir kaşıkla dikkatlice dışarı çekin. Tabanı biraz kesin, böylece sepetler sabitlenir, meyve buzu ile doldurulur. Buzdolabında saklayın, yemekten hemen önce tatlıyı çıkarın.