Modern dünyada tüketilen gıdaların doğallığına özen göstermek tam yüksekliğindedir. Doğal ürünler, özellikle dondurma gibi harika bir tatlı söz konusu olduğunda, giderek daha zor hale geliyor.
Tarifini seç
Satın alınan dondurma bileşiminde ne olmamalı
Satın alınan fabrika yapımı dondurma hakkında konuşursak, kompozisyona dikkat etmek önemlidir. Doğal dondurmada kimyasal safsızlıklar, boya ve bitkisel yağlar olmamalıdır. Palmiye yağı için dondurma bileşimini dikkatlice inceleyin. Bu, insan vücudu tarafından işlenmeyen, kan damarlarının duvarlarında plak şeklinde yerleşen çok ucuz ve tehlikeli bir maddedir. Doğal dondurmanın bileşimi emülgatörler, esanslar ve trans yağlar olmamalıdır. Tüm bu malzemeler sağlıksız. Çocuklar için dondurma alırken ambalajı incelemek özellikle faydalıdır. Örneğin trans yağlar, vücudun hücre zarlarını tıkar ve hücrelerin toksinleri beslemesini ve çıkarmasını zorlaştırır.
En kolay yol, evde en kolay dondurmayı yapmak ve daha sonra tadı için ek malzemelerle değiştirmektir.
Doğal dondurmada, besin ve vitamin içeren süt yağı (doğal süt veya krem) olmalıdır. Doğal süt yağı genellikle bitkisel yağ ile değiştirilir, çünkü bu ürünün maliyetini ciddi şekilde azaltır. Ne yazık ki, iyi kimyasal olmayan dondurmaların sıradan mağazalarda bulunması gittikçe zorlaşıyor. Minimum kimyasal işleme sahip ürünlerin satıldığı doğru ekolojik mağazaları ve pazarları arayabilirsiniz. Tipik olarak, bu tür ürünler sıradan mağazalarda bulunabileceklerden çok daha pahalıdır.
Bir dondurma makinesi olmadan hazırlanan bir muamelenin genellikle oldukça katı olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle yemekten önce oda sıcaklığında biraz tutulmalıdır.