Hangimiz süt sallanmasından hoşlanmıyor, çocukluğundan beri unutulmaz! Ve şimdi, gün boyunca pazar günleri kafeye gittiğinizde, hemen hemen tüm çocuklar ve birçok yetişkin, yemyeşil köpükle çırpılmış çizgili payetlerle çeşitli meyve dolgularıyla milkshake yudumlamanın tadını çıkarıyor. Çocuklar anlaşılabilir, ancak genellikle aynı mutluluk, yanlarında oturan babaların yüzlerine yazılmıştı, ayrıca gözlüklerinde milkshake vardı! Yetişkinler için bu kokteylin sırrı basit - votka ekleyin! Denemek ister misiniz?
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Buzdolabından iki taze çiğ yumurta,
- Süt - 300 ml
- Votka - 100 g
- Şeker - 3 yemek kaşığı,
- Kurutulmuş zencefil - 1 çay kaşığı,
- Öğütülmüş tarçın - bir çay kaşığı çeyrek,
- Hindistan cevizi pul 1 çay kaşığı,
- Bir bıçağın ucundaki vanilya şekeri.
Kullanım kılavuzu
1
Sütü kaynatın, köpüğü çıkarın, bunun için süzebilirsiniz. Sıkıca kapatılmış bir kapta soğutun.
2
Beyazları yumurta sarısından ayırın. Çok dikkatli yapın. Beyazları güçlü bir beyaz köpük olana kadar bir karıştırıcı veya blender ile çırpın, daha sonra kırbaçlamaya devam edin, yavaş yavaş bir kaşık dökün. Karışımı kalın beyaz bir kütle oluşana kadar çırpın, korollerden ayrılmayı bırakın ve üzerlerine zirvelerle asın.
3
Çırpılmış beyazlara tarçın, zencefil, yumurta sarısı ekleyin ve bir dakika daha karıştırıcıyla çırpmaya devam edin.
4
Dövmeye devam edin, ince bir süt akışına dökün, sonra yavaş yavaş votka, düşük hızlarda bir çırpma teli ile karıştırın. Bitti!
5
Bu kokteyl üçgen martini bardağında servis edilir. Onlara bir kokteyl dökmeden önce, camın kenarları ters çevrilir, önce suya ve daha sonra hindistancevizi pullarına batırılır. Bu, kokteylimizi daha da iştah açıcı hale getirecektir.
6
Kalan hindistan cevizi pullarını üstüne serperek kokteyli bardaklara dökün.
Yararlı tavsiyeler
Hindistan cevizi yoksa, aynı şekilde camın kenarlarını sadece toz şeker ile süsleyebilirsiniz.