Fast food çok cazip ama her zaman sağlıklı olmayan bir besindir. Ev yemeklerinde tadı kaybetmeyecek, ancak kaliteden büyük fayda sağlayacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Patates cipsi için:
- ayçiçeği veya zeytinyağı;
- 4-5 patates;
- tuz
- baharatlar;
- folyo.
- Hamburger için:
- 400 g sığır eti;
- 2 soğan kafası;
- 50 g tereyağı;
- buğday çörekler;
- hardal
- ketçap
- kornişon.
Kullanım kılavuzu
1
Patates cipsi Patatesleri yıkayın ve soyun, 2-6 milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, 1 çay kaşığı yağ dökün, karıştırın. Fırını 200 ° C'ye ısıtın. Fırın tepsisini folyo ile örtün, yağla yağlayın, patatesleri bir katmana koyun, 20 dakika fırına koyun.
2
Pişirme sırasında patatesleri kontrol edin, dilimlerin kenarları içe doğru büküldüğünde, tavayı çıkarın ve fazla yağı çıkarmak için cipsleri kağıt havluların üzerine yerleştirin. Tuz, tatmak için baharat ekleyin, karıştırın.
3
Hamburger Hamburger köftesi önceden hazırlayın: Sığır etini iki kez kıyma makinesinden geçirin, kıyma, karabiber tuzlayın ve tadına baharat ekleyin. Her biri yaklaşık 70-100 gram olan birkaç özdeş parçaya bölün, bunları pişirme parşömenine koyun.
4
Her kısımdan bir top oluşturun, yaklaşık 0.5-1 cm kalınlığında bir pirzola elde etmek için düzleştirin. Pirzolaları 1, 5-2 saat boyunca dondurucuya yerleştirin.
5
Kızarmış soğanları hazırlayın: yıkayın ve 2 soğanı ince doğrayın. Bir tavada 50 gram tereyağını eritin, üzerine soğan dökün, istediğiniz gibi tuz ve karabiber ekleyin, altın kahverengi olana kadar kızartın, soğan çatırtıya benzemelidir. Fazla yağı gidermek için bitmiş soğanları kağıt havlulara aktarın.
6
Tavaya 1 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, ısıtın ve dondurulmuş köfteleri tavaya yerleştirin. Tahta bir spatula ile ezerek her iki tarafta 1-2 dakika kızartın. Isıyı azaltın, örtün ve et hazır olana kadar pişirin, fazla yağı çıkarmak için patty'yi kağıt havlularla kurutun.
7
Buğday topuzunu iki yarıya kesin, topuzdan biraz hamur haline getirebilirsiniz. Pirzolayı topuzun alt yarısına koyun, pirzola hardal ve ketçap ile yayın, turşusu 2-3 tabağa kesin, pirzola koyun ve kızartılmış soğan çay kaşığı üstüne serpin, topuzun ikinci yarısı ile örtün. İsteğe bağlı olarak taze sebzeler ekleyin: domates, salatalık, otlar.
İlgili makale
Sağlıklı Fast Food nerede bulunur