McDonalds kırsal bir şekilde patates az kayıtsız bıraktı - birçok seviyorum. Tabii ki, herkes abur cuburun tehlikelerini biliyor, ancak kendinizi bu kadar lezzetli inkar etmek çok zor. Bu yemek evde hazırlanabilir, özellikle bu tür patatesleri pişirmek için birçok seçenek olduğundan.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- İlk tarif için:
- 1 kg patates;
- ayçiçek yağı;
- tuz
- tatmak için biber;
- gıda folyo;
- İkinci tarif için:
- 1 kg seçilen domuz kaburgaları;
- 1 kg yeni patates;
- 2 diş sarımsak;
- 2 soğan kafası;
- 2 yemek kaşığı sofra şarabı;
- tuz
- tatmak için biber;
- taze maydanoz ve dereotu birkaç dal.
Kullanım kılavuzu
1
Reçete 1. "Patates rustik bir şekilde."
Yumruları soyun, yıkayın ve yumru boyunca büyük dilimler halinde doğrayın.
2
Derin bir yağ için yeterli olacak bir tavaya veya derin güveç ayçiçek yağına dökün. Kaynama noktasına getirin.
3
Doğranmış patatesleri kaynar yağa koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın, bazen her parçayı bir kaşık veya çatalla çevirin. Hazırlığa getirmek gerekli değildir. Unutmayın, yağ sıcaklığı patateslerin etrafında yoğun olarak kaynamaya yetecek kadar yüksek olmalıdır.
4
Kızarmış patatesleri bir peçete üzerine atın, böylece yağ biraz içine emilir ve dilimler çok yağlı değildir.
5
Folyoyu bir fırın tepsisine yerleştirin veya ondan bir fırın tepsisi oluşturun ve bir tel ızgara üzerine yerleştirin. Üzerine patates dilimleri koyun. Tuz, karabiber ve 15-20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.
McDonald's'ın muadiline çok benzeyen lezzetli ve sulu patatesler ortaya çıkıyor. Yemek turşu, salamura mantar ve çeşitli soslar ile iyi gider. Ve ayrıca taze sebze ve otlar ile.
6
Reçete 2. "Domuz kaburga ile ülke tarzı patates."
Patatesleri soyun, yıkayın ve patates boyunca dört parçaya kesin.
7
Önceden ısıtılmış bir tavaya yağ dökün ve ısıyı maksimuma çıkarın. Patatesleri küçük bir altın kabuk oluşana kadar kızartın. Sonra ayrı bir tabağa koyun.
8
Küçük bir ateşe temiz bir tava, tercihen dökme demir koyun. Üzerine ince doğranmış shpig koyun ve eritin. Isıyı en üst düzeye çıkarın ve önceden yıkanmış kaburgaları tavaya yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar sote edin. Sonra pişirme kabına aktarın. Tuz, karabiber, en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
9
Ayrı olarak, halkalar halinde dilimlenmiş soğanı kızartın ve etin üzerine koyun. Patatesleri bir sonraki katmana koyun. Biraz daha tuzlayın, defne yaprağı ekleyin, sarımsak, şarap ve 3 yemek kaşığı su ekleyin.
10
20-25 dakika önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun.
11
Kalıbı fırından çıkarın. Bir tabağa koyun ve taze doğranmış yeşillikleri serpin. Bu yemek harika beyaz sos.
12
Bu harika yemeğin tadı kelimelerle aktarılamaz. Patates ağızda erir ve et sulu ve hassastır. Rus bir fırında, tencerelerde pişirildi ve büyükannelerimiz de buna "köy patatesleri" adını verdi.