Narin lor dolgulu kokulu kek, festival kutlamalarını veya Pazar aile akşam yemeğini süsleyecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - bir bardak süt;
- - bir çay kaşığı tuz;
- - 0, 5 su bardağı şeker;
- - 2 yumurta;
- - 180 g tereyağı;
- - 5 bardak un;
- - 11 g maya.
- Lor dolumu için:
- - 200 g süzme peynir;
- - bir yumurta;
- - 3 yemek kaşığı şeker.
- Tatlı Topingler için:
- - 5 çay kaşığı kalın reçel;
- - bir çay kaşığı nişasta.
- Pastayı yağlamak için:
- - yumurta.
Kullanım kılavuzu
1
Akşamları hamur yapmak daha iyi. Tuz ve şekeri sütte eritin, ardından yumurta ile karıştırın. Yumuşatılmış, dilimlenmiş tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
2
Sonra un ve mayayı yumurta-süt karışımına eleyin. Hamuru yoğurun. Havaya bırakıp bir torbaya koyun, sabaha kadar buzdolabına koyun ve koyun.
3
Lor dolgusunu hazırlayın. Süzme peynirini bir blender ile çırpın, şeker ekleyin, yumurtanın içine girin. Kremsi olana kadar çırpmaya devam edin.
4
Hamuru iki parçaya bölün. İlkini 26 * 26 cm 4-5 mm kalınlığında bir kareye yuvarlayın. Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yavaşça aktarın.
5
Önceden hazırlanmış bir kağıt şablonu kullanarak, kelebeğin siluetini kesin, hamur trimini kaydedin.
6
Hamurun ikinci kısmını yuvarladıktan sonra, 15 mm genişliğinde şeritler halinde kesin. Onları kelebeğin konturu boyunca düzenlenmiş koşum takımı yapın.
7
Vücut için bir helezon örgü yapın ve kafa için bir top yuvarlayın. Lor kanatlarını lor dolgunun kıvrımları arasına doldurun.
8
Anten için kamçılı bükün. Lor kütlesindeki kanatların ortasında flagella'yı damla şeklinde koyun.
9
Yayılmayı önlemek için reçelleri bir kaşık nişasta ile karıştırın, kanatlardaki damlaların ortasına koyun. Kelebeği, pistonlar veya çerez kesicilerle oyulmuş öğelerle istediğiniz gibi süsleyin.
10
Pastayı üstüne çırpılmış yumurta ile yağlayın, 15-20 dakika bekletin. Keki 25-30 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin. Bitmiş pişirme kabını bir havluyla örtün ve biraz soğumaya bırakın.
