Doğal bir üründen yapılan tam sütü sadece özel bir laboratuvarda bir tozdan ayırt etmek mümkündür. Bu arada, Rospotrbnadzor bile böyle bir donanıma sahip değil. Bununla birlikte, geri yüklenen ürünün hesaplanmasına yardımcı olacak basit ipuçları olduğundan, kasaba halkı üzülmemelidir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Süt kutusu hakkındaki bilgileri okuyun. Saygın bir üretici, tüketiciye sütün tozdan yapıldığını bildirecektir. Ürüne "Süt İçeceği" veya "Sulandırılmış Süt" adı verilirse, tüm hammaddeleri içermediği anlamına gelir. Kurnaz "Normalize Süt" formülasyonu arkasında kısmen tozdan oluşan gizli bir ürün olabilir. Bu durumda, ürünün yağ içeriğini yapay olarak azaltmak için kuru hammaddeler kullanılır.
2
Ürünün maliyetine dikkat edin. Ancak en pahalı sütün tercih edilmemesi, çünkü yabancı üretimin kuru hammaddeleri üreticilere “ineğin altından” çiğ sütten daha pahalıya mal olur. Orta fiyatlı ürünler ve 3 günden fazla olmayan bir raf ömrü tercih edilmelidir.
3
Doğal bir ürün ile yeniden yapılandırılmış bir ürün arasındaki bir diğer önemli fark, üreticilerin tam sütlü torbalara "6 yaşın altındaki çocuklar ve bebekler için önerilir" yazma hakkına sahip olmasıdır. Böyle bir ifade yoksa, ürün muhtemelen tozdan yapılır.
4
Süt ürünleri için üreticinin bilgilerini gözden geçirin. Kural olarak, Sibirya ve Uzak Doğu'daki süt ürünleri üreticileri toz kullanmaya zorlanır, çünkü bu bölgelerdeki hayvancılık çok az gelişmiştir. Ve eğer Habarovsk, Irkutsk veya Yuzhno-Sakhalinsk'te süt üretilirse, bileşimindeki kusur olasılığı yüksektir.
5
Torbayı açın ve bir bardağa dökün. Ürünün gölgesini belirlemek için beyaz bir kağıdın üzerine koyun. Böylece, tam yağlı süt kesinlikle beyaz, bulutlu beyaz ve mavimsi bir renge sahip olabilir. Kırmızı ve turuncu tonları bir tozun varlığını gösterir. Süt tatlı bir tat verirse, bu, bileşiminde toz kullanımının kesin bir işaretidir.
6
Camı bir gün oda sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında, tam yağlı süt ekşi olmalı ve pastörize süt iki gün sonra fermente olacak. İlk ve ikinci günlerde süt tozu ile buharlaşma dışında hiçbir şey olmayacaktır. Karakteristik daireler camın duvarlarında kalmalıdır.
7
Kalırsa, cam duvarlarından az miktarda kalıntı çıkarın. Onları parmaklarının arasına sür. Hammaddeler ıslak unu anımsatan topaklanmaya başlarsa, ürün toz sütten yapılır.