Birçok farklı meyveler ve meyveler arasında çok popüler olan karpuz. Bu, bu kültürün mevcudiyeti ve iyi tadı nedeniyle. Gerçek şeker karpuzları, onları yiyenlere büyük zevk verir. Ancak böyle bir çeşitlilik arasında olgun ve sulu bir örnek nasıl bulunur?
Tarifini seç
Karpuz vücut için çok faydalıdır. İdrar kanallarının hastalıklarını önlemek, böbrekleri ve bağırsakları temizlemek için kullanılabilir. Ayrıca kilo kaybı veya oruç için bir diyet ürünü olarak uygundur.
Bir karpuz seçerken, satın alma zamanına çok dikkat edilir. Ağustos ayı başında satın alırsanız, dikkatli olun. Tipik olarak, karpuz olgunlaşması Ağustos ayının sonlarında gerçekleşir ve Ekim ayına kadar sürer. Bu dönemde, sulu ve olgun karpuzları güvenle satın alabilirsiniz.
Karpuz, yanlış saklanırsa zararlı mikroorganizmalara maruz kalır. Bu nedenle, satın almadan önce, bu su kabaklarının saklama yerine dikkat edin. Kapalı bir pavyonda veya mağazada veya bir çadırda satın almaya değer, ancak onları yerden en az 20 cm yüksekliğe yerleştirmek için zorunlu raflarla Herhangi bir dış etki, bu ürünün kalitesini olumsuz yönde etkiler.
Şimdi doğrudan karpuz seçimine gidiyoruz. İlk önce görsel bir inceleme yapın. Herhangi bir çentik veya çatlak zararlı mikroorganizmaların gelişmesine neden olabilir. Bu nedenle, seçilen örneği dikkatle inceleyin. Karpuzların cinsiyet bakımından farklı olduğu bilinmektedir. Her şeyden önce, karpuz kızları karpuz erkeklerinden çok daha küçüktür, ancak daha iyi tat özelliklerine ve içeride daha küçük tohumların varlığına sahiptirler.
Karpuzun bir başka özelliği kurutulmuş sarı bir kuyruğun varlığıdır. Yeşil ise, karpuzun henüz olgunlaşmamış olduğu ve satın almayı reddetmeniz gerektiği anlamına gelir. Ve sonra, karpuz çok büyük olmamalıdır - 7-8 kilogram sulu ve olgun bir karpuz için idealdir. Olgunlaştığında yerde yatarken büyük lekeler varsa, o zaman onlar da hafif olmamalı, sarı veya turuncu olmalıdır. Karpuzun tüm yüzeyinde parlak lekelerin olması da arzu edilir, ancak renk şeması doymuş olmalı ve şeritler birbirine karşı durmalıdır.
Bu meyvenin olgunluğunu belirlemenin bir başka popüler yolu ses efektidir. Biraz dokunarak net ve net bir ses çıkarılmalıdır. Bu, bu karpuzun iyi bir olgunlaşmasını gösterir. Ayrıca, sıkarken, her iki tarafta hafif bir çatırtı duyulmalıdır.
Ve son olarak, karpuzu suya indirebilirseniz, yapın. Eğer yüzeye çıkmışsa, olgun ve lezzetli demektir.
Karpuz alırken dikkatli olun. Onay bekleyen bir yerde satın alıyorsanız, bu meyveyi satmak için bir sertifika isteyin. Üreticiye ve yaşa ek olarak, nitratların ve diğer maddelerin içeriğini göstermelidir. Bu, düşük kaliteli bir satın almayı önleyecektir.
Karpuz nitratların kabuğa daha yakın olduğunu ve şüpheli bir satın alımdan sonra olumsuz sonuçlardan kaçınmak için sadece karpuzun çekirdeğini yiyin.