Bu doyurucu ve aromatik yemek, konuklara sunmak için bir utanç değil. Hazırlanması biraz zaman alır ve kullanılan ürünler en uygun fiyatlı ürünlerdir. Ayrıca, güveç önceden hazırlanabilir, soğukta daha da lezzetli olur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk göğsü - 600 g;
- - tütsülenmiş etler (domuz yağı, tavuk budu vs.);
- - patates - 5 adet;
- - taze lahana - 1/2 lahana kafası;
- - soğan - 1 adet;
- - havuç - 1 adet;
- - pirinç - 0, 5 su bardağı;
- - tuz, karabiber, herhangi bir baharat;
- - kızartma için ayçiçek yağı.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk göğsünü durulayın, soğuk suyla bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Pişirildiğinde et suyundan alın ve küpler halinde kesin.Füme domuz eti veya tavuk budu da küp şeklinde kesin.
2
Patatesleri soyun, herhangi bir boyutta kesin. Lahanayı üst yapraklardan soyun, sonra ince doğrayın. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı ince doğrayın, havuçları orta bir rende üzerine rendeleyin.
3
Bir tavada ayçiçek yağını ısıtın. Lahanayı koyun ve hafif kahverengi olana kadar kızartın. Sonra tavaya soğan ve havuç ekleyin ve sebzeleri yaklaşık 10 dakika pişirin.
4
Sonra, kıyılmış patates, havuç ve soğan ile lahana, çiğ yıkanmış pirinç et suyuna koyun. Üzerine haşlanmış ve tütsülenmiş et koyun. Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin. Güveçleri 40 dakika pişirin.
Dikkat et
Lahanayı kızartırken, yanmadığından emin olun, sık sık karıştırın.
Yararlı tavsiyeler
Füme et ürünleri yoksa, füme domuz yağı güveç pişirmek için oldukça uygundur.