Skones - İngiliz mutfağının inanılmaz bir fenomeni! Dokuda, çöreklere ve kompozisyonda - ekmeğe yakındırlar. Bu pişirme ile ilgili olarak, İngilizler inanılmaz derecede çeşitli katkı maddeleri inanılmaz bir fantezi gösteriyor. En iyi seçeneklerden biri bu tarifte sunulmaktadır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 6 çok olgun muz;
- - 5 yemek kaşığı. un;
- - 240 ml kefir;
- - 140 g kahverengi şeker;
- - 4 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 çay kaşığı tarçını;
- - 1 çay kaşığı tuzu;
- - 120 g tereyağı.
- sır:
- - 30 g tereyağı;
- - 60 ml süt;
- - 100 g kahverengi şeker;
- - 20 g vanilya şekeri;
- - pudra şekeri.
Kullanım kılavuzu
1
Tereyağını dondurucuya önceden gönderin: soğuğa ihtiyacımız var. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Muzları soyuluncaya kadar kabuğun içinde önceden ısıtılmış fırına gönderin. Sonra meyveleri tamamen soğutun ve soyun.
2
Tüm kuru malzemeleri büyük bir kapta karıştırın. Tereyağı dondurucudan çıkarın ve bir kaseye un karışımına rendeleyin. Parmak uçlarınızla, her şeyi hızla kırıntılara öğütün.
3
Muzları püresi yoğurtla püre haline getirin. Sıvı malzemeleri bir kase un kırıntısına ekleyin. Karıştırın, böylece tüm malzemeler birbirlerini yakalar. Daha önce parşömen ile astarlanmış büyük bir fırın tepsisine koyun ve hamurun biraz donması için dondurucuya gönderin (bu yaklaşık yarım saat sürecektir). Bu yüzden onu üçgenlere ayırmamız daha kolay olacak.
4
Çörekleri pişireceğiniz başka bir tava hazırlayın. Hamuru dondurucudan çıkarın, porsiyonlar halinde kesin ve ikinci fırın tepsisine aktarın (önceden, tekrar fırın kağıdı ile astarlayın).
5
Fırını 200 dereceye ısıtın ve üçgenleri 20 dakika gönderin. Daha sonra fırındaki sıcaklık 180 dereceye düşürülmeli ve hoş bir kızartılmış kabuk (yaklaşık 15 dakika) pişene kadar pişirilmelidir. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
6
Küçük bir tencerede orta ateşte sırlamak için, tereyağını sütte çözün, kahverengi ve vanilya şekeri ekleyin, çözülmesini ve sobadan çıkarılmasını bekleyin. İstediğiniz kıvamda pudra şekeri eklemeye başlayın. Buzlanma hamur işleri üzerine dökün.