Böyle kabak hem harika bir garnitür hem de tam bir akşam yemeği yemeği olabilir! Tabii ki, onları fırından hemen sıcak yemek daha iyidir, ancak deniz kıyısına veya parka mükemmel bir şekilde aktarılırlar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4 kabak;
- - 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu;
- - 200 g pirinç;
- - 240 g sebze karışımı;
- - 800 ml sebze suyu;
- - tatmak için tuz ve karabiber;
- - 200 g sert peynir;
- - 2 orta boy soğan;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - ayçiçeği çekirdeği.
Kullanım kılavuzu
1
Kabuğu yıkayıp ikiye bölün. Hamuru, tekneyi alacak şekilde çıkarın (bunun için bir kaşık kullanın ve daha iyi ölçülür - daha keskin kenarları vardır). Hamuru bir kaseye koyun, hala ihtiyacımız var.
2
Fırını 175 derecelik bir sıcaklığa ısıtın. Kabakları herhangi bir kokusuz bitkisel yağ ile bir mutfak fırçası ile hafifçe yağlayın, biraz tuz ekleyin ve 10 dakika fırına koyun.
3
Bu arada, soğanı bir küp haline getirin. Ayrıca kabak hamurunu doğrayın. Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın, doğranmış sebzeleri içine koyun ve yaklaşık 10 dakika orta ateşte pişirin. Sonra sebze karışımını ("Meksika", mısır ve bezelye ile mükemmel) dökün ve aynı miktarda pişirin. Tuz ve karabiberi unutmayın.
4
Pirinç, sebze suyunda pişene kadar kaynatın. Sebzeleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
5
Rendelenmiş peynir ("Mazzarella", "Edam" mükemmel) orta rende rendeleyin.
6
Hazırlanan kabakları sebze ve pirinç karışımı ile doldurun. Her birini Worcestershire sosu ile serpin ve bir kat rendelenmiş peynir ile kaplayın. İstenirse, üzerine tohum serpin ve fırına 20 dakika gönderin. İstenirse, kıyılmış maydanoz veya servis için frenk soğanı serpin.