Daha önce hiç patatesli krep yapmadıysanız, onları nasıl pişireceğinizi öğrenmenin zamanı geldi. Bu mutfak şaheserini yaratmak biraz zaman alıyor, ancak kreplerin harika bir tadı var. Kızarmış "mermi" et ve sebze ile iyi gitmek, bu yüzden öğle veya akşam yemeği için büyük bir katkı olacak.
Tarifini seç
Patates krepleri sadece patateslerden yapılabilir. Ancak yemek, tavuk, süzme peynir vb.Gibi diğer içeriklerin bulunduğu özellikle lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bu nedenle, bugün patates krepleri pişirmek için iki ilginç tarif tartışacağız.
Tavuk ile patates pancakes
Bu tarif patates kreplerini sevmeyen gurmelere bile hitap edecek. Et ve sebzeler birbirleriyle çok uyumlu bir şekilde birleştirilir, bu nedenle yemek masada bağımsız bir yemek olabilir. Ve salatalık ve domates salatası yaparsanız, o zaman aileyi beslemek için ne tür bir akşam yemeği bulmanız gerekmez.
Tavuklu patates krep yapmak için şunları yapın:
- 6 büyük patates;
- 1 tavuk göğsü;
- 1 soğan başı;
- 3 diş sarımsak;
- 2 tavuk yumurtası;
- 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
- Tuz ve baharatlar istenildiği gibi.
Patates kreplerinin pişirme sırası aşağıdaki gibidir:
- Eti iyice durulayın, biraz kurulayın, göğsü küçük ince tabaklara kesin, tuz ve baharat serpin, 5 dakika bekletin.
- Patatesleri yıkayın, kabuğunu çıkarın. Derin bir tabak alın, oraya soğuk su dökün ve patatesleri doğrudan büyük bir parçalayıcıdaki sıvıya rendeleyin. Bu hile, sebzenin kararmaması ve pişirirken güzel bir renge sahip olması için gereklidir.
- Rendelenmiş patatesleri suda durulayın, sıvıyı boşaltın. Sebzeyi hafifçe tuzlayın ve 2-3 dakika bekletin. Bu süre zarfında, patates fazla suyu verir, boşaltır.
- Hazırlanan eti patatesin içine bir kaseye koyun, yumurtaları çırpın, mayonez, sarımsak, kıyılmış ve kabuklu ve doğranmış soğan ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Tavayı önceden ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün ve bir çorba kaşığı, patates krepleri için hamur kullanın. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftaki boşlukları kızartın.
- Bitmiş patates kreplerini masaya sıcak bir şekilde servis edin. Taze ve konserve sebzeler yemekle iyi gider.
Bu tarife göre hazırlanan patates gözlemesi bağımsız bir yemek olabilir ve örneğin iş yerinde bir atıştırmalık için uygundur.