Bir garnitür sebze ile Türkiye escalope, düşük kalorili içeriğe sahip çok lezzetli bir yemektir. Bu nedenle, kilolarını izleyen insanlar için diyet gıdalarında güvenle kullanılabilir.
Tarifini seç
Yemek pişirmek için gerekli yiyecekler
Hindi eti inanılmaz hassasiyet ve suyuna sahiptir, bu nedenle ondan hazırlanan şnitzel en lezzetli yemeklerden biri olarak kabul edilir. Yine de, türkiye'den escalope tarifi oldukça basittir ve hevesli bir şef bile bunu pişirebilir.
Çanaktan 5 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır: hindi eti veya 1 kg fileto, karabiber, tereyağı, tatmak için tuz, limon suyu, bitkisel yağ, taze maydanoz.
Fransızca'dan çevrilmiş, "escalope" - yuvarlak şekilli düz bir et parçası. Satışa hazır eskalop yoksa, bunları bir hindi fileto kullanarak kendiniz yapabilirsiniz. Et lifler boyunca eşit dilimler halinde kesilir. Dilimin tavsiye edilen kalınlığı 1.5 cm'dir, etin plastik sargı ile sarıldıktan sonra dövülmesi tavsiye edilir, böylece küçük parçalar mutfak boyunca dağılmaz.