Bezelye çorbası nasıl yapılır: iki lezzetli tarif

Bezelye çorbası sadece lezzetli ve doyurucu bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemektir. Sonuçta, bezelye insan hayatı için gerekli birçok amino asit ve vitamin içerir.

Tarifini seç

Bezelye çorbası yapmayı bilmiyorsanız, ancak bu kokulu çorbası nasıl yapacağınızı gerçekten öğrenmek istiyorsanız, aşağıdaki tarifleri okuyun. Adım adım talimatları izleyerek lezzetli bir ilk kurs oluşturabilirsiniz.

Füme Bezelye Çorbası

Bezelye çorbasının bu versiyonu tuzlu yemekleri tercih eden kişilere hitap edecek. Tavuk doyurucu, lezzetli ve eşsiz bir aromaya sahiptir.

Füme bezelye çorbası yapmak için aşağıdaki ürünleri satın almanız gerekir:

• 250 g kuru bezelye sarı veya yeşil;

• 300 g füme tavuk kanadı;

• 300 g patates;

• 1 büyük havuç;

• 1 adet soğan orta boy;

• 1 demet dereotu;

• 4 diş sarımsak;

• Kızartma için bitkisel yağ;

• Defne yaprağı;

• İstediğiniz gibi baharatlar.

Yukarıda belirtilen ürün sayısı, kendi tercihlerinize göre değişebilir. Örneğin, bazı insanlar kalın çorbayı severken, diğerleri ise, aksine, birkaç parçanın sebze yüzdüğü çok fazla et suyu tercih eder.

Füme etli bezelye çorbası hazırlama sırası aşağıdaki gibidir:

1. Tavukları bezelye ile pişirmeye başlamanız gerekir. Şimdi raflarda, pişirmeden önce ıslatma gerektirmeyen bir ürün satın alabilirsiniz. Bezelyenin çorbada kaynatılmasını seviyorsanız, pişirmeden önce çekirdekleri soğuk suda birkaç saat bekletin.

2. Suda beklettikten sonra bezelye yıkayın, çorbayı pişireceğiniz bir tencereye dökün, su dökün ve ürünü pişirin. Fasulye pişirme süresi yaklaşık bir saattir. Oran bezelye ile değişebilir.

3. Bezelye hazır olduğunda, daha önce soyulmuş ve doğranmış patatesleri içindeki tencereye gönderin.

4. Patatesten 15 dakika sonra füme kanatları tavaya koyun. Çorbaya göndermeden önce onları parçalara ayırmanız önerilir.

5. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin. Havuçları yıkayın, soyun, büyük bir parçalayıcı üzerinde doğrayın.

6. Sebzeleri bitkisel yağda 5-10 dakika kızartın.

7. Havuç ve soğan kızartmalarını bir tavaya koyun, bezelye çorbasını karıştırın ve malzemeleri 10 dakika birlikte pişirin.

8. Sarımsağı uygun bir şekilde öğütün, tavaya gönderin.

9. Çorba hazır olmadan birkaç dakika önce, defne tilkisini içine koyun, en sevdiğiniz baharatları ekleyin.

10. En son doğranmış dereotu bezelye çorbasına dökülür, yemek karıştırılır, 1 dakika kısık ateşte pişirilir ve sobadan çıkarılır. Tavuk hazır, yiyebilirsiniz.