Lezzetli bir sos patates ile pişmiş tavuk - bir ev öğle veya akşam yemeği için harika bir yemek. Masanın üzerine tencerelerde servis edin, taze sebze salatası ve taze ekmek salatası ile tamamlayın - lezzetli kalın bir sosu daldırabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Patates ve krema soslu tavuk fileto:
- 500 g tavuk;
- 500 g patates;
- 150 g peynir;
- 200 ml süt;
- 100 ml kalın krem;
- 1 soğan;
- tuzu;
- öğütülmüş karabiber;
- kızartma için yemeklik yağ;
- kuru provence otlarının bir karışımı.
- Tavuk ve sebze ile patates;
- 1 küçük tavuk;
- 500 g patates;
- 2 havuç;
- 2 tatlı biber;
- 1 büyük soğan;
- 2 büyük domates;
- tuzu;
- öğütülmüş karabiber;
- karabiber bezelye;
- defne yaprağı;
- kızartma için yemeklik yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Krema soslu fırında patates ile tavuk fileto pişirmek çok basittir. Filetoyu filmlerden temizleyin ve gresleyin, durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Tavuğu küçük parçalara ayırın. Soğanı ince yarım halkalara doğrayın ve ısıtılmış bitkisel yağda kızartın. Soğan doğranmış tavuk ekleyin, tuz, biber, kurutulmuş Provence otlarının bir karışımını ekleyin ve karıştırın, yumuşayana kadar kızartın.
2
Patatesleri soyup doğrayın. Bir yumru ince "lekeler" ile doğrayın. Patates çubuklarını tencerelere koyun, tavuk soğanı üstüne yerleştirin. Yüzeyi ince patates plastikleriyle kaplayın. Süt ve krema karıştırın, tuzlayın ve sosu her kaseye dökün. Peyniri rendeleyin, yemeğin üstü ile yoğun bir şekilde doldurun. Tencereleri kapaklarla kapatın, önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve bir saat pişirin.
3
Daha karmaşık bir yemek pişirmek ister misiniz? Tavuk ve sebze ile patates yapın. Tüm tavuğu parçalara ayırın ve yarıya kadar az miktarda tuzlu suda pişirin. Soğanı doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, tatlı biberi ince şeritler halinde kesin. Soğanları ısıtılmış bitkisel yağa koyun, şeffaf olana kadar kızartın, sonra havuç ve karabiber ekleyin.
4
Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabuğu çıkarın, tohumları çıkarın. Eti doğrayın. Patatesleri soyup küçük küpler halinde kesin. Patatesleri soğan-havuç karışımına koyun ve karıştırın, kızarana kadar kızartın. Gerekirse daha fazla bitkisel yağ ekleyin. Doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberleri tavaya ekleyin ve karıştırarak yarısına kadar kızartın.
5
Sebze karışımını tencerelere koyun, tavuk parçalarını üstüne yerleştirin. Kabın içine yarım bardak tavuk suyu dökün, defne yaprağı ve karabiber bezelye ekleyin. Tencereleri kapaklarla kapatın ve önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Yemeği bir saat pişirin.