Komposto, meyvelerden ve meyvelerden yapılmış bir içecektir. Onları pişirme sürecinde veya kaynar su dökülürken elde edilir. Sıcak yaz aylarında, susuzluğu mükemmel bir şekilde giderdiği ve en yararlı meşrubatlardan biri olduğu için bir komposto hazırlamaya değer. Hazırlama süreci çok basittir ve herkes kendileri için lezzetli bir içecek hazırlayabilir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Kışın kuru meyveler veya dondurulmuş meyveler de kullanabilirsiniz. Komposto için elma, armut, kayısı, erik, şeftali ve herhangi bir çilek idealdir. İçeceği hazırlamak için nar, hurma, muz, ayva almamalısınız. Herhangi bir kompostoda, tadını geliştirmek için, pişirme sırasında yerleştirilen ve soğutulmuş içeceklerden çıkarılan portakal veya limon kabukları ekleyebilirsiniz.
2
Meyveyi komposto için hazırlamak, onları yaklaşık aynı boyuta dilimlemekten oluşur. Büyük kesim daha küçük, daha büyük daha büyük. Ayrıca, dilimleme sırasında meyvenin sertliğini dikkate alır. Meyveler komposto bütününe konur. Hazırladığınız tüm meyveler tatlıysa, biraz asit ekleyerek tadı dengelemeye değer. Bunun için dondurulmuş kızılcık, ekşi, kuş üzümü, bektaşi ve kiraz en uygunudur. Onların yokluğunda limon kullanabilirsiniz.
3
Komposto yapmak için 3-5 litrelik çelik veya emaye bir tavaya ihtiyacınız olacak. Hacminin dörtte biri yemek pişirmek için hazırlanan taze meyveler ve meyvelerle doldurulur. Daha sonra tatmak için şeker eklenir. Standart şeker normu litre başına yaklaşık 150 gramdır, ancak komposto yapmak için kullanılan meyvelerin ve meyvelerin tadı ve asitliğine odaklanarak bu rakamı her zaman ayarlayabilirsiniz. Tava üstüne su ile doldurulur ve orta gaz üzerine yerleştirilir.
4
Komposto kaynatılmalı, bazen karıştırılmalıdır, pişirme süresi malzemelere bağlıdır. Örneğin, armut ve elma yaklaşık yarım saat, diğer meyveler - yaklaşık 15 dakika kaynatılır. Meyveler yumuşamalı, ancak sağlam kalmalı, kaynatılmamalıdır. Pişmiş komposto pişirildikten hemen sonra içilebilir, ancak tadı en sonunda 10-12 saat sonra, nihayet soğuduğunda ve meyve şeker şurubu ile doyurulduğunda belirgindir.
5
Dondurulmuş meyvelerden komposto yapmak daha da kolaydır. Su ile beş litrelik bir tavaya bir bardak şeker eklenir ve su kaynatılır. Dondurulmuş meyveler kaynar suya dökülür ve su tekrar kaynatılmalıdır. Daha sonra komposto kısık ateşte 5 dakika pişirilir. Bundan sonra, tava kapatılır ve 30 dakika boyunca yana doğru çıkarılır. Komposto soğutulur ve istenirse süzülür.