Raffaello tatlıları çok az kayıtsız kalır, çünkü tatlı dişe lezzetli narin tatları ile vururlar. Bu inceliği evde pişirmeyi öneriyorum. Tabii ki, tadı satın alınan tatlılardan biraz farklı olacak, ancak yine de şaşırtıcı olacak!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - yoğunlaştırılmış süt - 380 g;
- - hindistancevizi pulları - 250 g;
- - tereyağı - 50 g;
- - badem - 30 adet;
- - vanilin - bir tutam.
Kullanım kılavuzu
1
Hindistan cevizi pullarını ayrı ve derin bir kaseye dökün. Gelecekteki tatlıları serpmek için hindistancevizi pullarının küçük bir kısmını bırakmayı unutmayın.
2
Bir su banyosu ile önceden eritilmiş tereyağı, vanilya ile birlikte hindistancevizi pullarına ekleyin. Her şeyi uygun şekilde karıştırın.
3
Yoğunlaştırılmış sütü oluşan kütleye ekleyin. Bunu yapmadan hemen önce, yoğunlaştırılmış sütün oda sıcaklığına ısınmasına izin verin. Her şeyi olması gerektiği gibi karıştırın. Sonuç olarak, oldukça kalın bir karışım elde etmelisiniz. Polietilen veya yapışkan film ile örtün ve en az 7 saat buzdolabına yerleştirin. Karışımı gece boyunca bırakmak en uygunudur.
4
Soyulmamış badem aldıysanız, soyun. Bunu yapmak için, taş meyveleri 3-5 dakika kaynar su ile dökün. Bir süre sonra, onları sudan çıkarın. Bu işlemden sonra cilt oldukça kolay bir şekilde çıkarılır.
5
Ardından, bademleri temiz, kuru bir tavaya koyun ve yaklaşık 3 dakika ocakta yerleştirin. Böylece kurur.
6
Soğutulmuş hindistancevizi karışımından, küçük bir parçayı sıkıştırın ve ondan bir pasta oluşturun. Daha sonra kurutulmuş bademleri ortasına koyun. Yavaşça sarın. Sonuç olarak, oldukça eşit bir hindistancevizi topu almalısınız. Aynı şekilde, Raffaello tatlılarının geri kalanını yapın. 30 tanesine sahip olmalısın.
7
Elde edilen topları önceden sol hindistan cevizi pullarında iyice yuvarlayın ve daha sonra yaklaşık 2-3 saat buzdolabına koyun. Ev yapımı Raffaello tatlılar hazır!