Kore salatalarının ana özelliği, baharatların belirli bir kombinasyonunun kullanılması ve pek çok yemeğe ince doğranmış aromatik otlar ve baharatlı sebzelerin eklenmesidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 500 g havuç;
- 500 g soğan;
- 100 ml bitkisel yağ;
- 1 çay kaşığı sirke;
- 1 yemek kaşığı şeker;
- 4 diş sarımsak;
- tuz
- Kore salatası için baharat karışımı.
Kullanım kılavuzu
1
Havuçları payet şeklinde uzun bıçaklı bir rende üzerine rendeleyin. Havuçları bir kaba koyun, her şeyi tuzlayın, hareket ettirin. 30 dakika tuz bırak.
2
Sonra bir kaşık şeker ve biraz baharat karışımı ekleyin. İyi hareket et.
3
Soğanları öğütün ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
Sirke ekleyin. Soğanları havuçlara ekleyin ve karıştırın.
4
Sarımsakları sarımsak presi içinden aktarın ve havuç üzerine koyun.
İyice karıştırın. Bitmiş salatası üç saat buzdolabına koyun.
Dikkat et
En önemlisi, çok fazla sirke eklemeyin.
Yararlı tavsiyeler
Salata taze olduğu ortaya çıkarsa, biraz daha sıcak bitkisel yağ ekleyin.
Salata kişniş ve yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
İlgili makale
Haşlanmış Somon Salatası