Tavuk göğsünden çok lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz. Şenlikli bir masa veya aile yemeği için, peynirli lezzetli tavuk ruloları yapmayı deneyin. Dolguya dahil edilen jambon ve petrol, yemeğe zengin bir tat ve hoş bir aroma verecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 500 g tavuk göğsü;
- 300 g peynir;
- 250 g ekşi krema;
- 200 g jambon;
- 5 büyük petrol;
- 250 g ekşi krema;
- tuz ve karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk göğsünü akan su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla tavuk göğsünü ikiye, daha sonra her ikisini - uzunlamasına iki parçaya kesin. Yani, bir tavuk göğsünden 4 adet almalısınız. Tatmak için derin bir kaseye, tuz ve karabiber koyun. İyice karıştırın.
2
Rulolar için bir dolgu yapın. Mantarları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın. Mantarları 5-7 dakika boyunca sıcak ayçiçek yağında bir tavada kızartın, hafifçe soğutun. Jambonu küçük küpler halinde kesin. Sert peynir rendeleyin veya bir karıştırıcıda öğütün. Peynir, jambon ve kızarmış petrolleri derin bir kaba koyun. Tüm malzemeleri karıştırın.
3
Hazırlanmış bir tavuk parçası alın, filetoun bir kenarına birkaç kaşık mantar, peynir ve jambon sosları koyun ve ruloyu dikkatlice yuvarlayın. Bir kürdan ile sabitleyin.
4
Bir tavada 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ısıtın. Ruloları koyun ve her iki tarafta 3 dakika kızartın.
5
Fırın tepsisi veya yüksek kenarlı ısıya dayanıklı bir cam tabak alın. Ruloları içine koyun ve üstüne ekşi krema dökün. Rulo yemeği 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Tavuk rulolarını 40 dakika pişirin.
6
Bitmiş tavuk rulolarını düz bir tabağa koyun. Yemeği marul ve dilimlenmiş domateslerle süsleyin. Tavuk ruloları ayrı bir tabak olarak veya patates püresi gibi bir garnitür ile servis edilebilir.
Yararlı tavsiyeler
Tavuk rulolarının dolgusunu zevkinize ve arzunuza göre yapabilirsiniz. Bu tarif, birbirleriyle başarılı bir şekilde bir araya gelen eksiksiz bir ürün setinden doldurmanın bir örneğini vermektedir. Kendinizi sadece peynir dolgusu ile sınırlayabilir veya peynir-mantar veya peynir-jambon dolgusu yapabilirsiniz.
İlgili makale
Çıtır tavuk rulo patates salatası ve pişmiş domates ile