Lviv'in rahat pastanelerinden bu harika tatlıyı hazırlayın!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 250 g% 9 süzme peynir;
- - 2 yumurta;
- - 75 g şeker;
- - 50 g tereyağı;
- - yarım limon kabuğu rendesi;
- - bir avuç kuru üzüm;
- - 0.5 yemek kaşığı irmik;
- - 0.5 yemek kaşığı tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı kakao tozu;
- - 2 yemek kaşığı ekşi krema;
- - 1 yemek kaşığı şeker.
Kullanım kılavuzu
1
Yumuşak hale getirmek için buzdolabından önceden yağ alıyoruz. Süzme peynirini tamamen homojen bir kütleye dönüştürüyoruz, bir karıştırıcıyla çırpıyoruz veya bir elekle ovuyoruz.
2
Yumurtaları proteinlere ve yumurta sarısına böleriz. Sarısı şekeri (75 g) parlak bir kremayla çırpın. Süzme peynir, lezzet, irmik, yumuşak tereyağı (50 g) ve sarısı üzerine bir avuç kuru üzüm ekleyin. İyice karıştırın.
3
Beyazları ayrı ayrı çırpın (daha sonra sıvı ile hareket etmemeleri için aşırıya kaçmayın!) Ve malzemelerin geri kalanıyla bir spatula kullanarak dikkatlice bağlayın.
4
Fırını önceden 190 dereceye kadar ısıtın. Formu pişirme kağıdıyla örtüyoruz ve lorunu içine döküyoruz. 25-30 dakika sıcak bir fırına gönderilir. Peynirli kekin üstü çok kahverengi ise, folyo ile kaplanmalıdır. Çizkek şeklini soğutun.
5
Küçük bir tencerede 0.5 çorba kaşığı karıştırın. tereyağı, kakao, ekşi krema ve 1 yemek kaşığı. şeker. Sürekli karıştırın, homojenliğe getirin ve cheesecake'i sır ile kaplayın. Bir gecede buzdolabında tatlı alın - kesinlikle demlenmelidir!