Pollock eşsiz bir balıktır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda neredeyse hiç kemik içermiyor, bu yüzden birçok modern ev hanımı onu seviyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - pollock filetosu;
- - tuz;
- - biber;
- - öğütülmüş sarımsak;
- - limon suyu;
- - 1 tavuk yumurtası;
- - un;
- - mayonez.
Kullanım kılavuzu
1
Pollock pişirmek için önce temizlemeniz ve kesmeniz gerekir. Balıkla uzun süre uğraşmak istemiyorsanız, sadece üç santimetre kalınlığında dilimler halinde kesmeniz gereken pollock filetosu satın alabilirsiniz.
2
Derin bir tabak alın, karabiber, kuru sarımsak, tuz ve mayonez serpin. Doğranmış balıkları turşusu olan bir kaseye koyun ve yaklaşık yarım saat bekletin. Bazı ev hanımları turşuya limon suyu veya hatta limon dilimleri eklemeyi tercih eder. Ayrıca, hazırlarken bir tavuk yumurtası ekleyebilirsiniz.
3
Unu ayrı bir düz tabağa dökün (normal ekmek kırıntıları ile değiştirilebilir). Her bir balığın içine yuvarlayın ve bir tavada sıcak yağ ile kızartın. Balıkların yanmaması ve tamamen kızartılması için, kapağı kapalı olarak orta ateşte pişirmek gerekir.
Yararlı tavsiyeler
Hazır balıklar ekşi krema ile servis edilebilir. Garnitür olarak patates püresi, karabuğday, pirinç veya sebze güveç kullanabilirsiniz. Her şey hayal gücünüze bağlı. Ek olarak, bitmiş yemek ince doğranmış otlar ile serpilebilir.