Fırında levrek yapmak için birçok tarif var. Bu yemek çok lezzetli, kokulu ve besleyicidir. Balıklar gıda ve mutfak kalitelerinde etten daha düşük değildir ve hatta asimilasyon kolaylığı ile onu aşar. Lezzetli levrek eti diyet yemekleri için uygundur. Balık çorbası, fırında kavurma ve pişirme için mükemmeldir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- levrek filetosu (600 g);
- limon suyu (2 yemek kaşığı);
- tuzu;
- biber;
- limon (1 adet);
- soğan (1 adet);
- havuç (1 adet);
- tereyağı (2 yemek kaşığı);
- su (250 mi);
- yeşillikler (50 g);
- ekmek (4 dilim);
- krem (150 mi);
- peynir (80 g).
- Sofra:
- derin kase;
- bir kızartma tavası;
- dilimlenmiş tahta;
- bir bıçak;
- Rendeleme;
- refrakter form.
Kullanım kılavuzu
1
Balık filetosunu çıkarın, durulayın ve kurulayın.
2
Dilimlenmiş bir tahta alın ve filetoyu birkaç porsiyona bölün.
3
Sonra limonu ikiye bölün ve her yarım suyu sıkın. Onlara balık serpin.
4
Levrek tuz ve karabiber ile fırçalayın.
5
Sonra soğan alın, soyun ve durulayın.
6
İnce halkalar halinde doğrayın.
7
Bundan sonra, havuçları soyun ve durulayın.
8
Havuçları ince şeritler halinde kesin.
9
Tavayı çıkarın, ateşe koyun ve tereyağını koyun.
10
Tavaya soğan ve havuç ekleyin, yaklaşık üç dakika boyunca kızarana kadar karıştırın.
11
Biraz su dökün ve tavayı kapatın. İki dakika daha söndür.
12
Tuz ve karabiber pasifleştirilmiş sebzeler.
13
Yeşillikleri iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
14
Yeşilleri ince doğrayın.
15
Bundan sonra ekmeği alın, pürüzlü kenarları kesin ve küpler halinde kesin.
16
Rende kullanarak peyniri kaba rendeleyin.
17
Sonra derin bir kaseye doğranmış ekmek, doğranmış yeşillikler, krema ve peynir koyun. Biber, kütleyi tuzlayın.
18
Refrakter kalıbını sökün. Yağ ile yağlayın.
19
Levrek filetosunu bir tavaya yerleştirin ve pişmiş sosla fırçalayın.
20
Yirmi dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
21
Belirtilen süreden sonra formu fırından çıkarın ve pişmiş tabağı tabaklara yerleştirin. Afiyet olsun!
Dikkat et
Balık folyoda pişirilirse, daha sulu olur.
Pişirme sıcaklığı yaklaşık iki yüz yirmi derece olmalıdır.
Yararlı tavsiyeler
Şekil, kaynar sosun fırın tepsisine sızmaması için yüksek kenarlarla seçilmelidir.
- Konuyla ilgili öğrenme tarifleri.
- lezzetli levrek nasıl pişirilir