Tarihli bir hindistan cevizi kek sadece zevkli değil, aynı zamanda yararlıdır. Bu tabaktaki bileşenlerin kombinasyonu çok başarılı. Bu inanılmaz tatlıyı yapmayı deneyin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - şeker - 350 g;
- - un - 250 g;
- - hamur için kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- - tereyağı - 125 g;
- - yumurta - 2 adet;
- - süt - 200 ml;
- - öğütülmüş hindistan cevizi - 0.5 çay kaşığı;
- - Kurutulmuş tarihler - 300 g;
- - pudra şekeri - 1 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Unu sadece daha önce bir elekten geçirerek, hamur için 300 gram toz şeker ve kabartma tozu ile birleştirin. Malzemeleri birbiriyle iyice karıştırın.
2
Soğutulmuş tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve kuru şeker unu karışımına ekleyin. Düzgün çırpın. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Bunlardan birini kek kalıbında parşömene koyun.
3
Küçük hindistan cevizi yumurta ve süt ile birleştirin. Elde edilen karışımı iyice çırpın, sonra hamurun kalan yarısına ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi iyice çırpın. İlkiyle aynı yere, yani çörek pişirme kabına yerleştirin.
4
Tarihleri düzgün bir şekilde durulayın ve sonra küçük parçalar halinde kesin. Ezilmiş kuru meyveyi iki eşit parçaya bölün. Bunlardan birini gelecekteki hindistan cevizi kekinin yüzeyine yerleştirin ve ikincisini bir kenara koyun ve bir süre dokunmayın.
5
Gelecekteki hindistan cevizi kekini yaklaşık 55-60 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirin.
6
Bu süreyi geçtikten sonra hamur işlerini fırından çıkarın. Ezilmiş kuru meyvelerin geri kalanını üzerine koyun ve bir saat daha çeyrek pişirin. Tarihli hindistan cevizi kek hazır! İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpin.