En basit ürünleri kullanan besleyici, havadar, aromatik ve çok lezzetli bir turta acemi bir hostes tarafından bile hazırlanabilir. Pişirme yemekleri en az zaman alacaktır, bu nedenle konserve balıkla doldurulmuş böyle bir kek, beklenmedik misafirlerin gelmesi, tüm aile için akşam çayı ile yapılabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • 300 ml kefir;
- • un;
- • 2 yumurta;
- • 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
- • Konserve balıklar, örneğin, yağda sardalya - 1 adet;
- • Patates püresi, ince doğranmış haşlanmış yumurta veya doldurulmuş haşlanmış pirinç;
- • Soğan veya frenk soğanı;
- • 0.5 çay kaşığı soda, sönmüş sirke;
- • Tuz ve karabiber;
- • Kalıbı yağlamak için biraz tereyağı.
Kullanım kılavuzu
1
Şekersiz toplu kekin ayırt edici bir özelliği meyilli. Hazırlamak için kefiri sulandırılmış sirke soda ve tuzla karıştırmanız gerekir. Yumurta, bitkisel yağ ekleyin ve iyice çırpın.
2
Unu ince bir akışta ince bir karışıma dökün - böylece hamur kıvamda kalın ekşi krema gibi görünecektir.
3
Hamuru hazırladıktan sonra, dolguyu yapmanız gerekir. Bunu yapmak için soğanları kesin, patates püresini siyah veya kırmızı biberle (tatmak için) karıştırın.
4
Konservelerden sıvıyı boşaltın, balıkları çatalla ezin.
5
Kalıbı tereyağı ile yağlayın. İnce duvarlarla oldukça derin bir kare veya dikdörtgen bir şekil almak daha iyidir.
6
Hamurun yarısından biraz fazlasını kalıba dökün. Dolguyu doğrudan hamurun üzerine koyun. Önce patates püresini (veya doğranmış yumurtaları, pirinci), ardından soğanları ve konserve balıkları dağıtabilirsiniz.
7
Dolguyu kalan hamurla dökün, böylece kütle balıkları tamamen kaplar. Hamuru bir çorba kaşığı ile dökmek en uygunudur.
8
Kalıbı ısıtılmış bir fırına koyun ve sıvı keki 180 derece sıcaklıkta pişirin. Kalıbı yaklaşık 45 dakika fırında bekletin, hazırlığı bir kürdan veya kibrit ile kontrol edin. Kek üstüne kızartılır ve kürdan kuru kalır kalmaz, hamur yapıştırmadan, kapatabilirsiniz.
Dikkat et
Doyurucu pasta iyidir çünkü dolgu ile kolayca deney yapabilirsiniz. Örneğin, konserve balıklar kıyılmış haşlanmış tavuk veya bitkisel yağda kızartılmış kıyma ile değiştirilebilir. Patates püresini, pilav veya yumurtayı doldurmadan çıkarabilir ve sadece balığı bırakabilir, yeşillik ekleyebilirsiniz. Ve ezilmiş bir elmayı dolgu olarak kullanarak pastayı tatlı yapabilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Dökme kek hem sıcak hem de soğuk formda lezzetlidir. Bir bıçakla değil tahta bir spatula ile kesmeye değer, böylece dolgu parçalanmayacaktır.