Karabuğday lapası şüphesiz sağlıklı bir yemektir. Yulaf lapası süt ve şeker, mantar ve sos ile tüketilir. Ama yulaf lapası kalır. Atmak için acele etmeyin, kalıntılardan bazı basit ama çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
Etli Karabuğday Güveç
İhtiyacınız olacak:
- karabuğday lapası - 2 yemek kaşığı;
- haşlanmış et - 500 gr;
- soğan - 1 kafa;
- ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı;
- mayonez - 100 gr;
- sert peynir - 100 g;
- tuz, kuru sarımsak;
- test için kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı;
- ayçiçek yağı.
Soğanı ince doğrayın, 3-4 dakika boyunca bir tavada kızartın, bu sırada eti küçük küpler halinde doğrayın, soğana ekleyin. Soğanı ve eti bir kaseye koyun, soğumaya bırakın, ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
Karabuğday lapasını patates püresine çeviririz (bir blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz), mayonez, peynir, rendelenmiş, tuz, sarımsak ve kabartma tozu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Pişirme kabını ayçiçek yağı ile yağlayın, karabuğday kütlesinin 1 / 2'sini yayın, sonra dolguyu koyun, kalan kütle ile örtün. Formu 180-200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına yerleştirip 20-25 dakika pişiriyoruz.
Patates ile yağsız pirzola
maddeler:
- karabuğday lapası - 2 yemek kaşığı;
- çiğ patates - 2-3 adet;
- tuz, karabiber;
- ayçiçek yağı.
Patatesleri soyun, orta rende rendeleyin, meyve suyunu hafifçe sıkın. Karabuğday lapasını bir kaseye aktarıyoruz, tadı rendelenmiş patates, tuz ve karabiber ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Ortaya çıkan kütleden pirzola oluştururuz ve onları kapağın altında her iki tarafta altın kahverengiye kadar kızartırız.
Yoğunlaştırılmış süt ile karabuğday börek
İhtiyacınız olacak:
- karabuğday lapası - 1 yemek kaşığı;
- yumurta - 1 adet;
- yoğunlaştırılmış süt - 1-2 yemek kaşığı;
- ayçiçek yağı.
Yulaf lapasını bir kaseye koyun, yumurtayı kırın, yoğunlaştırılmış sütü dökün ve iyice karıştırın. Yağı bir tavada kaynatın ve elde edilen kütleyi bir çorba kaşığı ile yayın. Her iki tarafta börekleri 2-3 dakika kızartın.
Karabuğdaylı Krep
Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- karabuğday lapası - 2 yemek kaşığı;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 1 yemek kaşığı;
- şeker - 2 yemek kaşığı;
- tereyağı - 30 gr;
- un - 1/2 yemek kaşığı;
- kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
Yulaf lapasını şekerle karıştırın ve bir kıyma makinesinde kaydırın. Elde edilen kütleye (püre) süt ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Kabartma tozunu un ile karıştırın ve patates püresi içine küçük porsiyonlara dökün, meyilli yoğurun. Tavayı ısıtırız, ayçiçek yağı ile yağlanır ve hamuru pota dökürüz. Krepler her iki tarafta 2 dakika boyunca kızartılır. Bitmiş krepleri tereyağı ile yağlayın.
