Yulaf ezmesi kahvaltısından daha iyi bir başlangıç yapmak zordur. Bu yemek bütün gün boyunca enerji ile doldurulacak, sindirim üzerinde iyi bir etkiye sahip, büyük miktarda vitamin ve mineral içerir. Suda pişirilmiş yulaf ezmesi, diyet yapanlar için vazgeçilmez bir menü maddesidir. Birçoğu yulaf ezmesinin faydalarını duydu, ancak herkes bunu sevmiyor. Ancak, yulaf ezmesini doğru şekilde pişirirseniz, tüm aile için favori bir yemek olabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 2 porsiyon püresi için
- • yulaf ezmesi - 150 g;
- • tuz - ¼ yemek kaşığı;
- • şeker - isteğe bağlı;
- • su - 450 ml.
- Takviyeler için ihtiyacınız olabilir:
- • tereyağı - 40 g;
- • çekirdeksiz kuru erik - 100 g;
- • muz - 2 adet;
- • bal - 3 çay kaşığı;
- • isteğe bağlı çilek;
- • patates - 2 orta yumru;
- • yoğunlaştırılmış süt - 4 yemek kaşığı;
- • tavuk filetosu - 100 gr.;
- • buğday kepeği - 1 yemek kaşığı;
Kullanım kılavuzu
1
Yulaf ezmesi yapmanın ilk yolu gelenekseldir. Suyu kaynatın, yulaf ezmesini dökün, tuzlayın ve 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırarak yüksek ateşte pişirin. Sonra ısıyı azaltın, köpüğü çıkarın ve püreyi 7-20 dakika daha gizleyin.
2
İkinci yöntem, tahılın tüm yararlı elementlerini ve vitaminlerini tutmasına izin verir, ancak aynı zamanda yulaf ezmesi sindirim için daha az yararlı olacaktır. Tarif basit: pulları kaynar su, tuz ile dökmeniz ve bir gece ısrar etmek için bırakmanız gerekir. Sabahları neredeyse hazır bir kahvaltı sizi bekliyor olacak, tek yapmanız gereken yulaf ezmesi.
3
Her gün, aynı yemek yulaf ezmesi kadar sağlıklı olsa bile, aynı yemeği yemek sıkılır. Yulaf ezmesinin tadı, çeşitli katkı maddeleri ve dolguların yardımıyla değiştirilebilir. Aşağıdaki seçeneklerden birini deneyin.
4
Muz ile yulaf ezmesi. Pişmiş yulaf ezmesine 40 g tereyağı ekleyin. Muzları daireler halinde kesin, yarısını plakanın altına koyun. Üstüne yulaf ezmesi koy. Kalan muzlarla, yemeği süsleyin. Muzları gevrekleşinceye kadar tereyağında kızartın ve öğütülmüş tarçın serpin.
5
Kuru erik ile su yulaf ezmesi. Kuru erikleri ince doğrayın. Yulaf lapasını 4 dakika yüksek ateşte pişirin, sonra kuru erik ekleyin. Isıyı azaltın ve pişene kadar yulaf ezmesini pişirin. Servis yapmadan önce, yemek bitkisel yağ ile baharatlandırılabilir.
6
Çilek ile yulaf lapası. Bitmiş yulaf ezmesinde, tatmak ve doğranmış çileklere şeker ekleyin. Böyle bir tabakta tereyağı, nane yaprağı, tarçın ekleyebilirsiniz.
7
Ballı yulaf ezmesi, daha iyi olmak istemeyen tatlı sevgililere yardımcı olacaktır. Düşük kalorili içeriğe sahipken lezzetli ve sağlıklıdır. Ballı yulaf ezmesi, tatlıların veya çikolataların yerini alabilir. Yemek pişirmek basittir: bitmiş püresi içine bal ve istenirse bir parça tereyağı eklemeniz gerekir. Çanak tüm iş günü boyunca enerji ile doldurulacaktır.
8
Yulaf ezmesi çilek ile. Yulaf ezmesine sadece çilek ekleyemezsiniz. Herhangi bir çilek pürenin tadını başarıyla tamamlar.
9
Yoğunlaştırılmış süt ile yulaf lapası. Lezzet tercihinize yoğunlaştırılmış süt eklemek lezzetli, tatlı ve sağlıklı bir kahvaltı tabağı pişirmenin kolay bir yoludur.
10
Sudaki yulaf ezmesine dayanarak, sadece tatlı değil, aynı zamanda doyurucu yemekler de pişirebilirsiniz. Sakatat, et, tavuk ile yulaf ezmesi sağlıklı ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim olacaktır. Tatlı karbonhidrat zengini takviyeler kahvaltı için iyi bir seçimse, tüm gün için enerji takviyesi almanız gerektiğinde, beslenme uzmanları akşamları et yemekleri önerir.
11
Sakatatlı su üzerinde yulaf ezmesi. 300 g yulaf ezmesi, 100 g böbrek, 100 g kalp, 100 g karaciğer, 1 soğan alacak. Suya biraz tuz ekleyerek böbrekleri ve kalbi durulayın. Soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada tereyağını eritin, soğanı kızartın. Sonra ince kıyılmış karaciğer, kalp ve böbrekleri ekleyin. 10 dakika kızartın. Hazırlanan sakatatı yulaf ezmesi ile karıştırın. Yemeği sıcak olarak servis edin.
12
Patates püresi ile yulaf ezmesi. İki orta yumrudan patates püresi yapın. Tatmak için yulaf lapası, tuz ve karabiber ile karıştırın.
13
Tavuk yulaf ezmesi. Böyle bir yemek hazırlamak için tavuk filetoyu (100 gram) ince doğrayın ve hazır olması için tuzlu suda pişirin. Sonra yulaf ezmesini tanıtın ve tavuk ve yulaf ezmesi karışımını kaynatmayı unutmadan kaynatın. Bitmiş püreyi bir kapakla örtün ve demlenmesini bekleyin. Ön tuzu unutmadan böyle bir yemeği sıcak olarak servis edin. Tavuk kızartılabilir ve daha sonra sadece bitmiş yulaf ezmesine eklenebilir, ancak böyle bir yemek daha az yararlı olacaktır.
14
Kepekli yulaf ezmesi. Bu sağlıklı yemeği pişirmek biraz daha zor, ama çabaya değer. İlk önce kepeği hazırlamanız gerekir: onları eleyin, kaynar suya dökün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra yulaf ezmesi, kepek tereyağı ekleyin ve yemeği 1-1.5 saat pişirin. Kepekli hazır yulaf ezmesi biraz taze görünebilir. Bal, reçel, kurutulmuş meyveler ile tatlandırılabilir.
15
Her zamanki yulaf lapası pişirmenin yeni bir yolunu denemek isteyenler için fırında yulaf ezmesi tarifi sunuyoruz. Bunu yapmak için, pişirme için özel tencerelere ihtiyacınız olacak. Yulaf ezmesi bu tür saksılara dökülmeli, onlara şeker eklenmeli ve tadı tuzlanmalıdır. Fırına 20 dakika koyun. Sonra tereyağı ekleyin, karışımı karıştırın ve 5-10 dakika demlenmesini bekleyin. Ek bileşenler herhangi bir olabilir, istenirse tavuk, et, sakatat kullanabilirsiniz.
16
Tariflerden herhangi birini seçin ve yulaf ezmesini menünüzde kalıcı bir yemek haline getirin. Faydaları fazla tahmin edilemez. Sudaki yulaf ezmesi A, B1, B2, B6, PP, E, K vitaminleri içerir.Ayrıca, eser elementler bakımından zengindir: magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir, vb. Yulaf ezmesinin düzenli kullanımı gastrit ve mide ülseri riskini azaltır. Yulaf lapası içindeki lif metabolizmayı geliştirir. Süt değil, su üzerine kaynatılmış yulaf lapası en az kalori içeriğine sahiptir.
Yararlı tavsiyeler
Yulaf tanelerinden püresi pişirmek Hercules gevreğinden daha uzun, ancak bu püresi çok daha kullanışlıdır.
Yulaf ezmesini yedekte pişirmeyin - özelliklerini hızla kaybeder. Buzdolabında bile, yulaf ezmesi kıvamını kaybeder ve kurur.
Yulaf ezmesini daha hassas hale getirmek için, bitmiş püreye bir parça tereyağı ekleyin ve birkaç dakika bekletin. Tadı daha rafine ve hoş olacak.
İlgili makale
Lezzetli Yulaf Ezmesi Tarif