Şekerli tatlıları sevmeyenler için, hazırlamak için çok basit, ama şaşırtıcı derecede hoş kokulu ve lezzetli bir kurabiye pişirmeyi öneriyorum. Hem yetişkinler hem de çocuklar böyle bir yemeği ezmenin tadını çıkaracaklar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - puf maya hamuru - 450 g;
- - sert peynir - 100 g;
- - yumurta - 1 adet;
- - susam.
Kullanım kılavuzu
1
Her şeyden önce, yeterli miktarda un serpilmiş bir çalışma yüzeyine puf mayası hamuru koyun. Bir oklava ile oldukça büyük ama çok ince olmayan bir tabakaya yuvarlayın.
2
Sert peynirle aşağıdakileri yapın: rende geçirin. Bu prosedür için, en küçük rende kullanmak en iyisidir. Ortaya çıkan kütlenin küçük bir kısmını bir kenara koyun ve bir süre kenara koyun.
3
Rendelenmiş peynirin geri kalanını haddelenmiş bir hamur tabakasına dökün ve tüm yüzeye yayın, böylece düz bir şekilde uzanın.
4
Peynir kütlesini içeride olacak şekilde hamurla örtün, yani kenarlarını bükün. Bu işlemden sonra, hamuru tekrar dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın.
5
Rulo hamurdan eşit boyutta şeritler kesin. Gelecekteki çerezlerin düzgün görünmesini ve iyi bir görünüme sahip olmasını istiyorsanız, kıvırcık bir bıçak kullanın. İsteğe bağlı olarak, rastgele rakamları kesebilirsiniz.
6
Kesilen şeritleri, birbirinden küçük bir mesafede parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. Dövülmüş tavuk yumurtası ile iyice yağlayın ve isterseniz susam tohumu ve özel olarak rendelenmiş peynir serpin.
7
Hamurdan şeritler önceden ısıtılmış bir fırında 20-30 dakika, yani fırında altın bir kabuk olana kadar 200 dereceye kadar pişirin. Peynir kurabiye hazır sopa!