Folyodaki fırında patatesler çok faydalıdır, çünkü bu hazırlama yöntemiyle içerdiği vitamin ve minerallerin çoğu korunur. Dolguyu eklerseniz fırında patates daha lezzetli olur.
Tarifini seç
Patates pişirmek için, orta boy genç yumruları seçmek en iyisidir. Yumrular sağlam olmalıdır. En lezzetli ve kokulu fırında patates ufalanan çeşitleri. Pişirmeden önce yumrular bir fırça ile iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
Fırında Patates Folyo Tarif
Her patates üzerinde çapraz şekilli bir kesi yapın. Patateslerin iyi pişmesi için yeterince derin olmalıdır. Bununla birlikte, yumru parçalanmamalıdır. Her patatesleri yiyecek folyoya koyun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Folyoya sarmadan önce, patatesler bitkisel yağ ile yağlanabilir - bu, kabuğun daha gevrek olmasını sağlar.
Tavayı 50-60 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin. Patatesler pişirildiğinde, tavayı getirin ve folyoyu açın. Folyoyu her yumru etrafına dikkatlice yerleştirin. Patateslerin kesilmesine bir parça tereyağı ve bir tutam tuz koyun. Patatesleri kuru otlar, karabiber, rendelenmiş peynir ve sarımsak ile serpebilirsiniz. Patatesleri kızartmak için fırın tepsisini 10 dakika daha fırına koyun.
Ekşi krema sosu, folyoda pişmiş patateslerle servis edilebilir. Bunu yapmak için, bir bardak az yağlı ekşi krema içine 1 çay kaşığı rendelenmiş yaban turpu, ince kıyılmış salatalık turşusu ve tuz ekleyin. Ekşi krema yerine, yoğurt doldurma olmadan ve ince bir rende rendelenmiş yaban turpu yerine sarımsak kullanabilirsiniz.