Çavdar unu sadece şekersiz ekmek ve ekmeği içine değil, aynı zamanda tatlı hamur işlerine de dahil edilebilir. Bu pastayı hazırlarken ikna olun.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Çapı 15 cm şeklindedir:
- - 75 g tam buğday unu;
- - 25 g çavdar unu;
- - 0.5 yemek kaşığı kakao;
- - 0.5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 0.25 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
- - 0.25 çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
- - 100 g soyulmuş badem;
- - 100 g tereyağı;
- - 100 g sıvı bal;
- - 2 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı Roman;
- - 250 g kiraz;
- - 100 g çikolata;
- - 25 g badem gevreği.
Kullanım kılavuzu
1
Yağı buzdolabından önceden alıyoruz ve oda sıcaklığına ısınmasına izin veriyoruz. Bu arada fırını 180 dereceye kadar ısıtın ve kalıbı eritilmiş tereyağı ile yağlayın (silikonda pişirirseniz, hiçbir şeyi yağlayamazsınız).
2
Unu kabartma tozu, tarçın ve kişniş ile büyük bir kaseye eleyin. Bademleri 1 çay kaşığı ile bir kahve değirmeni veya işlemcide öğütün. şeker (bir emici olarak hizmet edecektir). Hazır badem unu da kullanabilirsiniz. İşlemci kasesinin içindekileri, kuru bileşenlerin geri kalanıyla bir kaseye dökün.
3
Tereyağını pürüzsüz olana kadar balla çırpın, bir kaşık güçlü aromatik alkol ve yumurta ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
4
Kuru ve ıslak malzemeleri birleştirin. Hamuru çok dikkatli bir şekilde karıştırmayın, aksi takdirde bitmiş ürün kauçuk çıkacaktır. Kiraz ekleyin (dondurulmuş kullanıyorsanız, buzunu çözmeyin!) Ve meyveyi eşit olarak dağıtmak için tekrar karıştırın. Her şeyi hazırlanan forma aktarın ve 40-45 dakika fırına gönderin.
5
Kek hazır olduğunda, çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin, pastanın üstünü yağlayın ve badem yaprakları serpin.