Şeftalili turta, festival masasında servis edilebilecek lezzetli bir ferahlatıcı tatlıdır. Taze meyve yoksa, yerini konserve meyveler alacaktır. Komposto şeftali sulu, zevkli ve çok daha hızlı pişiyor.
Tarifini seç
Ev yapımı şeftali pastası
Çikolata kısa pasta hamurunu ve hafif lor vanilyalı kremayı birleştiren özgün ve basit bir tarif. Konserve meyveler dolguyu daha sulu hale getirecek ve hafif bir ekşimek verecektir. Pişirme için, daha önce kaynar suda beyazlatılmış taze şeftali kullanabilirsiniz.
İlk önce 100 g tereyağı aynı miktarda şekerle karıştırarak hamuru pişirmelisiniz. Karışımı beyaza karıştırın, yumurtayı sürün. Ayrı bir kapta, 200 g elenmiş un, 2 yemek kaşığı karıştırın. l. kakao tozu ve 1 çay kaşığı kabartma tozu. Un karışımını porsiyonlar halinde yağa dökün, iyice karıştırın. Pişmemiş hamuru yoğurun, bir yumruya monte edin, plastik sargıya sarın ve buzdolabına koyun.
Bir saat sonra soğutulmuş hamuru çıkarın ve ateşe dayanıklı kalıbın tabanına ve duvarlarına yağlayın. Parmaklarınızın yapışmaması için onları suyla nemlendirebilirsiniz. Pastayı buzdolabına koyun ve dolguyu pişirin. Yumuşak süzme peyniri (400 g) 2 yumurta, 100 g şeker, 1 yemek kaşığı ile çırpın. l. patates nişastası ve 1 çay kaşığı. vanilya şekeri. Krem çok sıvı ve tamamen homojen olmamalıdır.
Hamuru ile formu buzdolabından çıkarın, 8 yarım konserve şeftali koyun ve lor kreması ile dökün. Pastayı fırına koyun, önceden 180 dereceye ısıtın. Yaklaşık 40 dakika pişirin, kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Bitmiş pastayı formda soğutun ve daha sonra 1 saat buzdolabına koyun. Tatlıların yüzeyi çikolata sosu ile dekore edilebilir.