Gravy, herhangi bir garnitür için bir ektir, daha sulu ve lezzetli hale getirir. Mantar, sebze ve etten pişirebilirsiniz. Aşağıda önerilen tarife göre hazırlanan domuz eti sosu, her zaman inanılmaz derecede hassastır, herhangi bir gurme kayıtsız bırakamaz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 gram domuz eti;
- - 200 gram petrol;
- - bir soğan;
- - bir havuç;
- - 250 gram et suyu;
- - bir çorba kaşığı domates salçası;
- - bir çorba kaşığı sıcak veya tatlı ketçap;
- - bir çorba kaşığı ekşi krema (yağlı);
- - tuz ve karabiber (tatmak için);
- - iki ila üç diş sarımsak;
- - iki defne yaprağı;
- - 30 ml bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
İlk adım, domuz eti soğuk suda iyice durulamak ve küçük parçalara ayırmaktır. Büyük petrollerden şapkadaki soyulmayı çıkardıktan sonra mantarları dilimler halinde kesin.
2
Hazırlanan tüm bitkisel yağı (30 ml) multicooker kasesine dökün, eti, tuzu, karabiberi tatmaya koyun ve kızartma modunu 15 dakika ayarlayın. İlk beş dakika, domuz eti kapağı kapalı ve kalan on tanesi - kapak açık olarak kızartın. Bu süre zarfında et en az üç kez karıştırılmalıdır.
3
Havuç ve soğanları ezin. Sebzeleri ve mantarları ete koyun ve kızartma modunu 10 dakika boyunca ayarlayın. Her şeyi karıştırın ve karışımı karıştırmayı unutmadan multicooker'ın açık kapağı ile kızartın.
4
Zamanla, sebzeli ete ekşi krema, ketçap, domates salçası ve et suyu ekleyin (et suyu yoksa, o zaman sebze ekleyebilirsiniz), her şeyi iyice karıştırın, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve pilav modunu 30 dakika ayarlayın. Ocak kapağı kapalı olarak pişirin.
5
Sarımsakları öğütün ve pişirmenin bitiminden beş dakika önce sosu ekleyin ve defne yaprağı. Pişirmenin sonunda, multicooker'ın kapağını 10-15 dakika daha açmayın, böylece sebzeler düzgün bir şekilde sarhoş olur.
6
Sosu derin bir tabağa aktarın ve servis yapın. Bu yemek, makarna, pirinç ve karabuğday ve patates püresi ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir.
Yararlı tavsiyeler
Sosun yoğunluğu et suyu eklenerek ayarlanabilir, ancak miktarı 500 ml'yi geçmemelidir.