Akşam yemeği için lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız ve buzdolabında sadece en sıradan ürünler varsa, bu harika güveç hazırlayın. Pek çok ev hanımının deneyimine göre, böyle bir karabuğday ve kıyma eti yemeği birkaç dakika içinde masadan kayboluyor. Bu tarifle ailenizi uzun süre karabuğday lapası yemeye ikna etmek zorunda değilsiniz!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 200 g;
- - et - 200 g;
- - soğan - 1 adet;
- - mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- - peynir - 100 g;
- - tuz, baharat - tatmak.
Kullanım kılavuzu
1
Önce püreyi size tanıdık bir şekilde pişirin. Tahılı 1: 2 oranında sıcak tuzlu su ile dökün ve yaklaşık yirmi dakika orta ateşte pişirin. Tamamen yumuşak olana kadar yulaf lapası pişirebilir veya biraz pişirebilirsiniz - karabuğday yine de fırında pişirilir. Bu tarif, buzdolabınızda bulunan karabuğday artıklarının "atılması" için mükemmeldir.
2
Eti kıyma makinesinden geçirin. Tuz, karabiber tatmak ve gerekirse başka baharatlar eklemek için emin olun. Hemen hemen her et güveç için uygundur. Hazır kıyma kullanabilirsiniz.
3
Soğanları halkalar halinde kesin ve yarı saydam olana kadar bitkisel yağda hafifçe kızartın. Çok kızartmayın.
4
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Derin bir pişirme kabına yağ sürün.
5
Pişmiş karabuğdayı kalıba koyun, tabakayı pürüzsüz hale getirin. Üzerine bir kat kıyma koyun, sonra soğan halkalarının yarısını koyun. Soğan üzerine eşit bir tabaka mayonez sürün. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir güveç ile serpin.
6
Kalıbı 20-30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun - kıyma hazır olana ve peynir üzerinde altın bir kabuk oluşana kadar. Sonra çıkarın, güveç hafifçe soğumaya bırakın ve parçalar halinde kesin. Parçalanmış formlarda veya saksılarda böyle bir güveç yapabilirsiniz.