Köfteli çorba, sadece basit bir pişirme biçiminde değil, aynı zamanda bir bütçe seçeneğidir. Az miktarda içerik, düşük kalorili içerik, zenginlik, çeşitli tarifler lezzetli bir çorbanın ana avantajlarıdır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- -240 g kıyma (sığır eti, soğan, havuç, tuz);
- –25 g pirinç;
- –2 orta boy patates;
- –Büyük havuç yarısı;
- –1 küçük soğan;
- - Taze dereotu;
- - Dolmalık biber yarısı.
Kullanım kılavuzu
1
Bir çorba kabına alın ve suyun yarısından fazlasını dökün. Brülörü takın ve kaynamasını bekleyin.
2
Soğanı keskin bir bıçakla doğrayın, havuçları büyük bölümlere sahip bir rende üzerine sürün. Biberleri ince şeritler halinde kesin. Tüm sebzeleri kaynar suya koyun, 5-7 dakika pişirin, üst köpüğü periyodik olarak çıkarın.
3
Aynı zamanda, patatesleri herhangi bir şekilde kesin ve çorbaya ekleyin. Daha sonra doldurmayı alın ve parmaklarınızla 3-5 cm çapında toplar oluşturun.Bir köfte suya koyun.
4
Tarif için pirinç buğulanmış ve cilalı almak daha iyidir. Tahılları soğuk suyla durulayın, çorbaya ekleyin.
5
Isıyı azaltın, tuzu koyun ve yaklaşık 25 dakika boyunca ılık bir ocak sıcaklığında pişirin. Yemeğin hazırlığı sadece yumuşak sebzeler tarafından değil, aynı zamanda yüzeyde ortaya çıkan köfteler ile de kanıtlanmıştır.
Dikkat et
Servis yaparken tabağı doğranmış dereotu serpin. Kızarmış ekmek dilimleri çorbaya mükemmel bir tat verir.
Yararlı tavsiyeler
Köfte ile çorbanın diyet versiyonunu hazırlamak istiyorsanız, tavuk değil, daha fazla yapışkanlık için birkaç yumurta sürebileceğiniz kıyılmış tavuk veya balık kullanın.