Balık pişirirken çeşitli baharatlar ve baharatlar kullanırsanız, yemeğin tadını iyileştirebilirsiniz. Doğru baharatlar sadece balıkların aromasını vurgulamakla kalmayacak, aynı zamanda tadına bakacak.
Tarifini seç
Genel olarak, balık hazırlamak için herhangi bir baharat ve baharat kullanılır, ancak tatmak için limon, kireç, otlar, kereviz, maydanoz ve maydanozu tercih etmeniz gerekir. İdeal kombinasyon, rezene ile balık, herhangi bir karabiber (siyahtan yenibağa ve kırmızıya), anason, biberiye, nane, fesleğen veya limon balsamı olacaktır. Baharatlar ve otlar ile yapılan deneyler yemeğe hoş bir aroma verecek ve tadı vurgulayacaktır.
En popüler ve yaygın pişirme seçeneği, balıkların folyoda pişirilmesidir. Bu, minimum miktarda ek malzeme kullanmanıza izin verir ve balıklar çok hassas ve kokulu. Bazen tadı doygun hale getirmek için sadece soğan ve limon eklemek yeterlidir. Sarımsak, rezene veya fesleğen ekleyebilirsiniz, ancak küçük miktarlarda.
Lezzetli bir et suyu hazırlamak için yenibahar, defne yaprağı, soğan ve maydanozdan oluşan ana seti kullanabilirsiniz. Yemeğe ek koku ve tat tonları vermek isterseniz, et suyuna biraz kırmızı biber veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Rafine acı, adaçayıdan balık suyu alacaktır.
Kızarmış balıkları çok lezzetli hale getirmek için, tuz ve karabiber ekleyin. Çanaktan maksimum keyif almak istiyorsanız, balık yağı için zeytinyağı, otlar, biber, sarımsak ve tuza dayanan bir turşunun yapılması tavsiye edilir. Yemeğin rafine edilmesi için, hindistan cevizi, kimyon tohumu, badem veya öğütülmüş kişniş ile güvenle deney yapabilirsiniz.
Herhangi bir balığı pişirirken, balığın tadını ortaya çıkaracak ve vurgulayabilecek, ancak kesmeyecek baharat ve baharat sayısını kullanmanız gerekir.