Süt soslu pişmiş balık bir diyet yemeğidir ve sağlıklı bir diyete bağlı olan veya kilo vermek isteyenler için önerilir. Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 1 seçenek:
- balık filetosu - 1 kg;
- tuz
- öğütülmüş karabiber
- kurutulmuş dereotu - tadı;
- domates - 3 adet;
- tatlı biber - 1-2 adet;
- turşu - 1-2 adet.
- Sos için:
- süt - 300 ml;
- yumurtalar - 2 adet;
- hardal - 1 çay kaşığı
- 2 seçenek:
- balık filetosu -1 kg;
- tuz
- öğütülmüş karabiber
- kurutulmuş dereotu - tadı;
- soğan - 2 adet;
- peynir - 100 g
- Sos için:
- süt - 300 ml;
- yumurtalar - 2 adet;
- hardal - 1 çay kaşığı;
- un - 1.5 yemek kaşığı. l.
- 3 seçenek:
- balık - 300 g
- un - 2 yemek kaşığı;
- tereyağı - 80 ml;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 0, 5 su bardağı;
- peynir - 60 g;
- dereotu yeşillikleri
- maydanoz
- ısırgan
- tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Balıkları temizleyin. Parçalara ayırın. Hazır hake, morina veya pollock filetosu satın alabilirsiniz. Her parçayı ve biberi tuzlayın.
2
Tavayı veya fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın ve balıkları koyun. Tuzlanmış veya salamura edilmiş salatalığı dilimler halinde kesin ve biberleri şeritler halinde kesin. Salatalığı balığın üzerine koyun ve üzerine biber ekleyin. Taze domatesleri dilimler halinde kesin ve fırın tepsisinin veya tavaların kenarına yerleştirin.
3
Süt sosu yap. Bunu yapmak için yumurtaları dövün, tuz ekleyin, hardal, tekrar, her şeyi iyice yendi. Sütü karışıma dökün ve karıştırın.
4
Süt sosunu balığa dökün, tabağı dereotu ile serpin (kurutun). Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Balıkları kırk dakika fırında bekletin.
5
İkinci tarife göre süt sosunda pişmiş balıkları pişirmek için, balığı hafifçe hafifçe bırakın, yani az miktarda sıvı (su, süt, balık, sebze, mantar suyunda) biraz kaynatın. Bunu yapmak için bir tencereye koyun, parçaları üçte bir oranında kaplayacak şekilde sıvı dökün. Su kaynadığında, balığı beş dakika pişirin ve çıkarın.
6
Süt sosunu hazırlayın, ilk tarifte olduğu gibi, sadece un ekleyin. Soğanı altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda soteleyin ve sosun içine koyun. Süt sosu kaynatın, balıkla doldurun.
7
Çanağı rendelenmiş peynir serpin ve yirmi dakika fırına koyun. Haşlanmış patates, sütlü patates püresi, süt sosunda pişmiş balık için bir garnitür için haşlanmış pirinç servis edin.
8
Ülkede, piknik veya balık avında, balıkları kömür üzerinde pişmiş süt sosunda pişirin. Sütü yumurta ve un ile karıştırın. Balıkları soyun, tuzlayın ve karabiber ekleyin ve sonra pişmiş sosu daldırın.
9
Balıkları rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ile serpin. Genç ısırganların yapraklarını kaynar suyla karıştırın, içine balık sarın. Demeti iplikle bağlayın. Sonra kağıdı ıslatın, ısırgan balığı içine sarın.
10
Paketi sıcak kömürlere gömün. Oraya da patates koyabilirsiniz. Paketi on beş dakikada bir çevirin. Balık hazır olduğunda, kağıdı kağıttan çıkarın ve soğumaya bırakın. Fırında patates ve kazıkta kızartılmış ekmek onun için mükemmel.