Kıyılmış tavuk göğsü pirzola, hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Et yemeği çeşitli garnitürler, taze ve tuzlu sebzelerle uyumludur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g tavuk göğsü (fileto);
- - 3 yemek kaşığı. l. yulaf gevreği;
- - 0.5 soğan;
- - 1 diş sarımsak;
- 1 çiğ yumurta;
- - ½ çay kaşığı. köri ve tuz;
- 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ (doğranmış tavuk göğsü pirzola buharda pişirilirse, yağa ihtiyaç duyulmaz).
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk göğsünü durulayın, kurutun, varsa fazla yağı alın ve eti bir bıçakla ince ve ince doğrayın.
2
Soğanı ve sarımsakları soyun, sebzeleri mümkün olduğunca küçük bir bıçakla doğrayın, tavuk göğsüne bir kaseye koyun.
3
Yiyecek tabağına yulaf ezmesi ekleyin; kepek izin verilir.
4
Yumurtayı bir kasede çırpın, köri ve tuzu dökün, kıyılmış tavuk göğsü kıymalarını iyice karıştırın. İş parçasını en az 5 dakika bekletin. Yulaf ezmesi (kepek) şişmesi için bu gereklidir.
5
Bitkisel yağı önceden ısıtılmış tavaya dökün, kıyma bir kaşıkla koyun ve doğranmış tavuk göğsü pirzolalarını iki taraftan altın bir kabuğa kızartın.
6
Daha sonra ateşi en aza indirin, tavayı bir kapakla kapatın ve pişene kadar köfteleri pişirin. Zamanla yaklaşık 5-7 dakikadır.
7
Doğranmış tavuk göğsü pirzolalarının masaya servis edilmesi sıcaktır.
Yararlı tavsiyeler
Rakamı takip ederseniz veya herhangi bir nedenden dolayı kızarmış yiyecekler yemiyorsanız, doğranmış tavuk göğsü pirzolaları fırında buharda pişirilebilir veya pişirilebilir.