Salata "Tüccarlar" çeşitli varyasyonlara sahiptir, ancak ayırt edici özelliği besleyici ve tokluk olarak kabul edilir. Bu tabakta gerekli bileşen haşlanmış et, jambon veya dilin yanı sıra bir pansuman olarak mayonezdir.
Tarifini seç
Sığır eti ve çiğ havuç salatası "tüccar"
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 200 g haşlanmış sığır eti;
- 1 büyük havuç;
- soğan başı;
- 150 g konserve bezelye;
- 3-4 yemek kaşığı mayonez.
Havuçları kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin. Yumuşaklık vermek için bitkisel yağda 5 dakika kızartın. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin, 5 dakika kaynar su dökün, içine birkaç yemek kaşığı sirke ekleyebilirsiniz. Bu sayede hoş olmayan bir acıyı kaybedecek ve aynı zamanda biraz turşu yapacak. Sonra turşuyu boşaltın ve soğanları bir salata kasesine aktarın. Bezelye ekleyin ve ince şeritler halinde doğranmış sığır eti. Her şeyi mayonezle karıştırın ve servis yapın.
Böyle bir salata küçük tartletlerde servis edilebilir veya ince kreplere sarılabilir - lezzetli, güzel ve sıra dışı olacak.
Jambon ve Fasulye ile Satıcı Salata
maddeler:
- 250 g kırmızı konserve fasulye;
- 150 g sert peynir;
- 200 g jambon;
- 1 domates;
- 2 diş sarımsak;
- mayonez.
Jambon ve domatesleri küpler halinde kesin, peyniri rendeleyin ve sarımsakları bir ezmeden geçirin ve mayonez ile karıştırın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine aktarın, önce sıvıyı boşaltmak için onlara konserve fasulye ekleyin. Her şeyi karıştırın ve servis yapın.
Bu salata buzdolabında uzun süre saklanmaz, domatesler zamanla yemeğin tadını bozabilecek meyve suyu verir. Bu nedenle, servis edilmeden hemen önce domates ve mayonez ilave edilmelidir.