Salsa - Meksika mutfağında çok popüler olan baharatlı sebze sosu. Cips, karides, her türlü et ve balıkla servis edilebilir. Yemeğe ekstra piquancy verecek ve tadını artıracak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 domates;
- - 2 bakla biber;
- - 3 diş sarımsak;
- - tatlı biber;
- - soğan başı;
- - bir tutam taze çekilmiş karabiber;
- - tatmak için deniz tuzu;
- - 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
- - kireç;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık maydanoz.
Kullanım kılavuzu
1
Domatesleri kaynar suyla haşlayın ve soyun. Biber ve tatlı kabuklarını ikiye bölün ve tohumları soyun, sarımsakları bir ezmeden geçirin ve soğanı soyun ve küpler halinde kesin.
2
Soğanları ve doğranmış kamışları zeytinyağında bir tavada kızartın. Sonra onlara domates ve sarımsak ekleyin. Birkaç dakika sonra ısı, tuz ve karabiberden alın.
3
Sebze kütlesi soğuduğunda, bir blender ile kıvamını sabit hale getirin. Sonra doğranmış yeşillikleri ekleyin, limon suyunu sıkın ve bir kaşık zeytinyağına dökün. Her şeyi karıştırın ve servis yapın.