Muz ve fındık ile ev yapımı kremalı dondurma, sıcak bir günde harika bir tatlı olacak!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 600 ml krem% 33;
- - 120 g toz şeker;
- - 6 sarısı;
- - 3 büyük muz;
- - 180 g ceviz;
- - 120 g çikolata.
Kullanım kılavuzu
1
Sarısı pürüzsüz bir şekilde karıştırıcı ile bir tavada şekerle karıştırın. Sonra kremaya dökün ve tüm malzemeler birleştirilene kadar tekrar karıştırın.
2
Kabı orta ateşte bir su banyosuna koyun. Bir spatula ile karıştırılırken, yumurta karışımını demleyin. Hiçbir durumda kütlenin kaynamasına izin vermeyin! Kütlenin çok sıcak olduğunu ve şimdi kaynadığını görürseniz, yaklaşık yarım dakika ateşten çıkarmanız ve sonra geri dönerek brülörün gücünü azaltabilirsiniz. Kütle kalınlaştıktan sonra, tencereyi bir soğuk su kabında yeniden düzenleyin ve birkaç dakika karıştırın.
3
Fındıkları doğrayın, muzları ince doğrayın (istenirse, parça püre edilebilir), çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri kremsi bir tabana dökün ve iyice karıştırın, bir mikser ile yapabilirsiniz. Kütleyi soğutun ve bir dondurma kabına dökün. Dondurucuya katılaşana kadar koyun. İlk 2 saati yaklaşık 30 dakikalık aralıklarla karıştırın.
Yararlı tavsiyeler
Bir dondurma makinesinde pişirirseniz, üreticinin talimatlarını izlemeniz yeterlidir.