Kaplumbağalar yavaşlıkları ve basiretleriyle bilinir. Kek "Kaplumbağa" tasarımı için çok ilginç ve tabii ki, özellikle parlak ve sıradışı her şeyi seven çocuklar, herkese hitap edecek. Bu tatlıyı hazırlarken, kaplumbağa kabuğunu doğru bir şekilde yapmak için acele edilmemelidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - yumurta (ortalama) - 5 adet;
- - şeker - 2 yemek kaşığı;
- - un - 2.5 yemek kaşığı;
- - soda - 1 çay kaşığı.
- Krem için:
- - ekşi krema - 500 g;
- - şeker - 1 yemek kaşığı.
- Dekorasyon için:
- - çikolata - 1 bar;
- - kurabiye - 100 g.
Kullanım kılavuzu
1
Yumurtaları yemyeşil bir köpükte çırpın ve daha sonra karıştırmaya son vermeden ince bir akışta şeker ekleyin. Yumurta şekeri karışımına sirke içinde kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Karışıma hemen un ekleyin ve ekşi krema yoğunluğuna benzeyen homojen bir hamur yoğurun.
2
Yağla yağlanmış bir çay kaşığı üzerine bir çay kaşığı, hamuru daireler şeklinde yerleştirin ve aralarında bir boşluk bırakın. Pişirme olarak, dairelerin boyutu artacaktır. Birbirlerine yapışmaları ve deforme olmaları gerekmez. Altın rengi - daireler hazır. Pişirme için çok az zaman gereklidir, bu yüzden işleme dikkat edin. Fırının sıcaklığı standarttır - 180C.
3
Krema hazırlamak için porsiyon haline getirilmiş daireler arasında serbest zaman geçirin. Bileşimi o kadar basittir ki birkaç hareket istenen yoğunluğa ulaşır ve şekerli ekşi krema hızla kar beyazı bir kütleye dönüşür.
4
Şimdi, yavaşça, pişmiş çevrelerden bir kaplumbağa oluşur. Kremadan dört pençe, baş, kuyruk yapın, ardından dikdörtgen tabanı, seçilen tatlı boyutuna göre düz bir tabağa koyun ve krema ile örtün. Kabuk kurabiye ve krema kullanılarak yapılır.
5
Bitmiş pastayı rendelenmiş çikolata veya çikolata sosu ile süsleyin: 50 g tereyağı, 2 yemek kaşığı. l. süt ve 10 yemek kaşığı. l. kakao. Karışımı karıştırın ve kaynatın. Pastanın üstünü hafifçe soğutulmuş buzlanma ile dökün.
6
Yüksek kaliteli emprenye için, kek birkaç saat buzdolabına yerleştirilir (geceleri yapabilirsiniz).