Popüler bir kek için bu tarifi yapmak nispeten kolaydır. Pişirme konusunda bir mutfak uzmanı bile, bu tatlıyı adım adım fotoğraflar kullanarak yapmakta zorlanmayacaktır. Pasta güzel, narin ve çok lezzetli.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Hamur:
- - 1 su bardağı şeker
- - 8 yumurta sarısı
- - 1 yumurta
- - 1 yemek kaşığı su
- - 60 gr öğütülmüş badem
- - 50 g kakao tozu
- - 8 yumurta akı
- krem:
- - 400 g konserve kiraz
- - 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- - 900 ml krem şanti
- - şeker + 1 çay kaşığı vanilya özü
- - 150 g çikolata
Kullanım kılavuzu
1
Hamuru hazırlamak için yumurta sarısını, 1 yumurtayı, toz şekeri ve suyu köpüklü bir kıvama getirin.
2
Daha sonra öğütülmüş badem, çırpılmış yumurta akı ve kakao ekleyin.
3
Hamuru bir pişirme kabına dökün ve fırında 25-30 dakika pişirin.
4
Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve yatay olarak 3 eşit kek katmanına kesin.
5
Kremayı hazırlamak için küçük bir tava alın ve içine meyve suyuyla birlikte tamamen bir kavanoz konserve kiraz dökün. Bir kaynamaya getirin.
6
1 çorba kaşığı mısır nişastasını biraz vişne suyu ile karıştırın ve bir tencereye dökün. Kalınlaşana kadar birkaç dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
7
Kremi kabarık olana kadar çırpın. Şeker ve vanilya özü ekleyin.
8
Alttaki kek kalıbını alın ve likörle ıslatın, kirazı koyun, sonra krem şanti (1/3 parça) ile kaplayın.
9
Ardından, ikinci bir kabuk ekleyin, likörle ıslatın ve çırpılmış kremin başka bir parçasını dağıtın. Üçüncü kek katmanını likörle ıslatın ve ikinci kekin üzerine koyun.
10
Pastayı her taraftan çırpılmış krema ile sürün, kirazlarla süsleyin ve üstüne çikolata rendeleyin.
11
Gecede buzdolabına tatlı koyun ve ertesi gün servis yapın.
