Böylece yaban çileği hasat mevsimi başladı. Bu çok kokulu ve en önemlisi sağlıklı bir meyvedir. Reçel ondan yapılır, kış için dondurulur ve ayrıca yaban çileği ile köfte çok lezzetlidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 yumurta;
- - 4 su bardağı un;
- - süt veya su;
- - 1 çay kaşığı bitkisel yağ;
- - tuz, şeker;
- - yaban çileği.
Kullanım kılavuzu
1
Hamur köfte yapın. Bunu yapmak için unu bir kaseye dökün ve içinde bir depresyon yapın. 2 yumurta çırpın ve tuzlu süt veya su ekleyerek hamur tatlısını yoğurun. Sonra bir çay kaşığı bitkisel yağ dökün ve iyice yoğurun. Hamuru bir bezle örtün ve 30-40 dakika bekletin.
2
Yabani çilek meyvelerini sıralayın, yumuşak ve çürümüş çıkarın. Kalan şekeri 30 dakika boyunca dökün. Onları iyice ıslatın, çünkü çilek köfte ekşi olabilir.
3
Köfte hamurunu bir tabakaya yuvarlayın, karelere kesin. Bir kevgir üzerine şekerle ıslatılmış çilekleri koyun, meyve suyu sıkın. Bu arada, atmayın, köfte sulamak için yararlıdır.
4
Hamurun her karesine bir kaşık çilek koyun ve kenarlarını örtün. Yaban çilekleri ile köfteleri şekerli suda pişirin. Bir kez ortaya çıktıklarında, biraz daha uzun tutun ve çıkarın. Çilek suyu ile sıcak olarak servis yapın.
Yararlı tavsiyeler
Çilekli köfte tatlı yapmak için hamura şeker ekleyin.