Birçok kız sevgili erkekleri için yemek pişirmek konusunda çok titizdir. Ama burada özel bir şey yapmak ve doğum günümde kocamı memnun etmek istiyorum. Konuklarla bir tatil ya da iki kişilik hafif romantik bir akşam yemeği düzenleyebilirsiniz.
Tarifini seç
Herkesin farklı tercihleri vardır, ancak salatalar, atıştırmalıklar, sıcak yemekler, yan yemekler ve tatlılar herhangi bir şölende ana yemekler olarak kalır. Ürünlerde tekrar etmemek için aşağıdaki menüyü yapabilirsiniz: balık ve deniz mahsulleri salatası, dilimlenmiş meze ve mantarlar, sıcak et yemeği ve favori patates garnitürü.
Kırmızı balık salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:
- marul yapraklarının karışımı;
- pişmiş somon veya 200 g somon;
- 9 bıldırcın yumurtası;
- sert peynir 50 g;
- domates;
- kapari, limon, zeytinyağı.
Marul yaprakları tabağa, sonra pişmiş balık ve domates dilimleri üzerine serilir. Yukarıdan her şey peynir, kapari serpilir ve limon ve yağ sosu ile dökülür.
Füme somon ve karides salatası aşağıdaki malzemeleri gerektirir:
- füme somon 100 g;
- karides 10 adet;
- kuşkonmaz 5 adet;
- roka 1 paketi;
- hardal, yumurta sarısı, limon, sos için zeytinyağı.
Roka çanağa koyun, kuşkonmazları parçalara ayırın, karidesleri soyun ve kısık ateşte kızartın. Somon şeritler halinde kesilir ve yemeğin üzerine karidesle serilir. Sos için malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın ve üstüne dökün.
Tarak, midye, ahtapot ekleyebilir veya sevgilinizin tercihlerine odaklanarak bazı malzemeleri değiştirebilirsiniz.
Hiçbir insan ete kayıtsız değildir, bu yüzden farklı bir et kesip pişirilmiş veya kızartılmış olarak tüm mantarları ayrı ayrı servis edin. Zaman yoksa, hazır petrol ekleyebilirsiniz.
Sıcakta et pişirebilirsiniz. Bazı ev hanımları ustaca biftek pişirir ve bu sebze ile birlikte bir adam için en iyi hediye. Ancak gün özelse, o zaman her zaman sürpriz yapmak istersiniz ve kuzu rafı bunun için mükemmeldir. Bu, İtalya ve Fransa'da hiçbir tatilin onsuz yapamayacağı bir yemektir. Bu akşam küçük bir Avrupa restoranı romantizminde nefes alın.
Bir raf kuzu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg kuzu rafı;
- limon suyu 50 ml;
- zeytinyağı 50 ml;
- tuz, karabiber, kekik tadı;
- kuru kırmızı şarap, tereyağı, sarımsak, sos için biberiye.
Bu turşu limon ve yağ için bir turşusu yapın, karabiber, kekik ve biraz tuz ekleyin. Turşuyu bir rafa iyice ovalayın ve her şeyi yarım saat bırakın. Bundan sonra, rafı yaklaşık 3 dakika boyunca kuru bir tavada kızartın, sonra bir fırın tepsisine koyun ve yarım saat boyunca fırına gönderin. Bu arada, sosu yapmalısın.
Tereyağını eritin ve içindeki sarımsakları kızartın, kırmızı şarap ve biberiye ekleyin. 15 dakika kadar devam etsin. Bitmiş sosu bir kuzu rafına dökün. Tipik olarak, bu et patates, biberiye ve fesleğenli bir tabakta servis edilir.
En iyi son tatlı olurdu. Mevsim sıcaksa, meyve veya meyve köpüğü değilse, dondurma veya sorbe yapabilirsiniz.
Akşam kocasıyla özel olarak planlanıyorsa, taze çilek dilimleri ile bir tatlı pişirmek en iyisidir. Sadece yersen bile, romantik bir akşam verilecek.
Çilek şerbeti hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- çilek 500 g;
- şeker 100 g;
- portakal suyu 50 ml.
Şekerli portakal suyu kaynama noktasına getirilmeli ve şurup elde etmek için soğutulmalıdır. Soyulmuş çilekleri bir karıştırıcıda şurup ile çırpın. Ortaya çıkan kütle dondurucuya gönderilmeli ve her saat karıştırılmalıdır. Sonuç küçük bir buz kırıntısıdır. Böyle bir tatlıyı taze çilek dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.