Meyve ve fındıklardan tatlılardan omletlere kadar çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. İşte yapmak kolay, özgün ve lezzetli bazı tarifler.
Tarifini seç
Ceviz sütü
Kuru fındık, bir karıştırıcıda bir macun haline getirilerek şeker ile birlikte ezilir ve hazırlanan kütle kaynar sütün içine eklenir, karıştırılır ve iki saat ısrar edilir.
100 g fındık (çekirdek) için - 2 bardak süt, 1 yemek kaşığı şeker.
Ceviz sütü kurabiye ile tüketilir. Ayrıca jöle ve jöle de yapabilirsiniz.
ince gömlek
5-6 Antonov elması pişirin. Soyun ve tahılları bir elekle silin. 1-2 soğuk yumurta akı ve yarım bardak şeker kütlesine ekleyin. Kütle kalınlaşana kadar çırpın, yavaş yavaş yarım limonun şekerini ve suyunu ekleyin, böylece sonunda kaşık kütlenin içinde kalır. Bir kaşıkla soğuk suya batırılmış, dikkatlice bir tabağa koyun ve servis yapın.
Cevizli kekler
Bir bardak şekerle beş yumurta rendeleyin, bir bardak kızarmış doğranmış fındık, 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz kraker ekleyin. Bütün bunları iyice karıştırın, teneke kutuya koyun, fırında pişirin.
Ceviz omleti
Beyaz krakerleri şurup (yarım bardak su içinde yarım bardak şeker), dört yumurta sarısı ve dört protein ile karıştırın. Bu karışımı kaynar yağ (50 gram rafine ayçiçek yağı) ile derin bir tavaya dökün. Kütle kalınlaştığında, 200 gram soyulmuş ve doğranmış fındık ekleyin. Omleti bir tüpe yuvarlayın, vanilya şekeri serpin ve ılık servis yapın.
Kremalı elmalar
Bir ortalama boy elma (80-90 gram) için üç yemek kaşığı krema ve bir çay kaşığı rendelenmiş çikolata alın. 300 gram krem (12 yemek kaşığı) hazırlamak için yarım bardak süt, bir yemek kaşığı un, altı yemek kaşığı şeker, bir buçuk yumurta ve biraz vanilya almanız gerekir.
Elmalar soyulur, çekirdek çıkarılır, ihale oluncaya kadar pişirilir, soğutulur, bir kaseye konur, kremayla dökülür ve rendelenmiş çikolata serpilir.
Krem aşağıdaki gibi hazırlanır. Şekere süt eklenir ve kaynatılır. Başka bir kapta, unu yumurta ile öğütün, sonra karıştırın, hazırlanan haşlanmış sütü şeker ve vanilya ile ekleyin. Kaynama noktasına getirilmeden 80-90 ° C sıcaklıkta pişirin. Pişmiş krem soğutulur.