Kavrulmuş yer fıstığı lezzetli bir atıştırmalık veya harika bir bira atıştırması olarak hizmet edebilir. Hazır olarak satın alabilir ve ihtiyacınız olan tuz miktarını kullanarak kendiniz pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
Hemen hemen her mağazada kavrulmuş tuzlu fıstık poşetleri satın alabilirsiniz. Ancak, bu inceliği sevenler için, kendiniz hazırlamak önemli bir tasarruf olacaktır. Bir kilogram kavrulmuş fıstık, neredeyse küçük bir bitmiş ürün torbası kadar maliyetlidir.
Bir mağazada veya pazarda soyulmuş fıstık satın alın. İyi bir somun küf ve siyah noktalar olmadan açık bej renkte olmalıdır. Mümkünse fıstık deneyin. İyi bir somunun tatlı bir tadı olacaktır. Fıstık acı ise, satın almayın. Kızartmak düzeltmez.
Büyük bir tava alın, ısıtın. Fındık serpin. Tuzu kaynar suda seyreltin. 1 kg fındık için 50 g su ve 1 çay kaşığı tuz gerekir. 1 kg fındık başına tuz miktarı tadına göre değiştirilebilir. Somunları çözelti ile dökün, karıştırın. Orta ateşte 10-15 dakika kızartın. Kızartırken fıstık fıçıları yanabilir, bu nedenle fındıkları periyodik olarak karıştırmanız gerekir. Kavrulmuş yer fıstığı soğumaya bırakın. En sevdiğiniz atıştırmalık hazır.
Hazır kavrulmuş yer fıstığı oda sıcaklığında birkaç ay saklanabilir.