Shrovetide sırasında, tüm ev hanımları yakın ve sevdiklerini memnun etmek için krep pişirecekler. Yeni bir tarife göre onları krep ile memnun edebilirsiniz. Krepler bal, reçel veya ekşi krema ile yenilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 yemek kaşığı. yoğurt;
- - 500 g un;
- - 3 yumurta;
- - 1 çay kaşığı soda;
- - tuz;
- - reçel;
- - bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Bir tencerede kefiri yumurtalarla karıştırın. Kefiriniz yoksa, ancak ekşi süt varsa - bu daha da iyidir. Sonra bitkisel yağ, tuz ve soda ekleyin. Baloncuklar görünene kadar karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve aynı zamanda tüm kompozisyonu karıştırın. Hamurun sıvı olduğu ortaya çıkarsa, daha fazla un ekleyin. Hamur ryazhenka (kıvamla) olarak ortaya çıkmalıdır.
2
Tavayı ısıtın ve biraz yağ dökün. Kızartmak için margarin kullanabilirsiniz.
3
Krepleri her iki taraftan kızartın ve bir tabağa koyun. Krepler “kuru” olarak çıkarsa, tavadan çıkardıktan sonra her krepleri tereyağı ile yağlayın.
4
Krepler yeterince kalın, bu yüzden onlardan bir pasta yapabilirsiniz. Bir kek yapmak için bir tabağa gözleme koyun, reçelle yağlayın ve üstüne başka bir gözleme ile örtün. Böylece birkaç katman düzenleyin.