Herhangi bir anne çocuğu için her açıdan çevre dostu ve yararlı bir ürün seçmeye çalışır. Ancak mağazalardaki fiyatlar çok arttığında ve her gün bir çocuk için kefir satın almak ne zaman sadece pahalı. Bir çıkış yolu var - kefiri kendi başınıza yapmak, bu nedenle ürünün taze olduğundan ve tüm yararlı özelliklerin ve vitaminlerin içinde saklandığından emin olacaksınız.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Daha önce kaynatılmış ve 200 ml yağlı ve taze süt soğutulmuş bir bebek şişesine dökün. Süte% 2.5 kefir bir çorba kaşığı ekleyin. Oda sıcaklığında 12 saat bekletin. Pişirme işlemini tamamlamak için kefiri buzdolabına koyun. 6-8 saat sonra kefir hazır.
2
1 litre sütte, 1 ampul bifidombacterin ekleyin. Oda sıcaklığında 12 saat bekletin, sonra kefiri buzdolabına yerleştirdiğinizden emin olun. Bu hazırlık ile kefir, tüm yararlı eser elementleri ve vitaminleri birkaç gün boyunca tutacaktır.
3
3 litre sütü kaynatın ve ocaktan alın. Süte 1 litre kefir ekleyin. Sıcak bir yere koyun. 12 saat sonra buzdolabında bekletin.
4
Haşlanmış ve soğutulmuş sütte, 10: 1 oranlarında kefir ekleyin. 12 saat boyunca ılık bir yere koyun. Buzdolabındaki yoğurdu çıkardığınızdan emin olun.
5
Leaven. Sütü 40 dereceye kadar ısıtın. Bir şişe NARINE ekleyin (bu ilaç eczanelerde hem kapsüllerde hem de sıvı formda satılır) ekleyin ve iyice karıştırın. Bir termos içine dökün. Oda sıcaklığında 12 saat bekletin. Hazırlanan mayayı 2 saat buzdolabına koyun. Kefirin hazırlanması için maya hazırdır.
Kefir. Sterilize sütü 40 dereceye ısıtın. 2 yemek kaşığı maya ekleyin. İyice karıştırın ve bir termos doldurun. 7 saat bekleyin ve kefir hazır.
Yararlı tavsiyeler
Kendi hazırlığınızın kefirini 2 gün boyunca için, daha uzun süre böyle bir kefiri tutmak tehlikelidir.
Pişirdikten sonra fermantasyon işlemini tamamlamak için herhangi bir kefiri buzdolabında saklayın.
Kefirin hazırlanması için sadece taze ürünler kullanın.